اغلق هذه النافذة  أنت غير مسجل بشبكة ابن الخليج; للتسجيل اضغط هنا; للمساعده وشرح طريقة التسجيل اضغط هنا

شبكة ابن الخليج

Sitemap | Archive | Tag Could
التسجيلالبحثمشاركات اليوماجعل جميع المنتديات مقروءةالأرشيف

منتديات نظرة حب - ينتهي الاعلان بتاريخ 8\12\2008جديد برامج وأخبار الالعابمنتديات جنرال العين - ينتهي الاعلان بتاريخ 23\11\2008

لعشاااااااااااق القهوة

مناقشة موضوع لعشاااااااااااق القهوة في طبخ; بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طريقه عمل كل انواع القهوه ( لعشاق القهوه) القهوة الخليجية المقادير فنجانين بن قهوة محموسة بدرجه فاتحه وخشنه خليجية ملعقتين صغيرتين هيل نصف ملعقة ص ...

العودة شبكة ابن الخليج> اسرة ومجتمع> طبخ


رد
 
LinkBackأدوات الموضوعطرق مشاهدة الموضوع
قديم 05-05-2008, 12:38 صباحاً   #1 (permalink)
عضــو
 
الصورة الرمزية deemh
 
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 35
معدل تقييم المستوى: 10deemh يستاهل ترحيب
إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى deemh
لعشاااااااااااق القهوة


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه عمل كل انواع القهوه ( لعشاق القهوه)

القهوة الخليجية


المقادير

فنجانين بن قهوة محموسة بدرجه فاتحه وخشنه خليجية
ملعقتين صغيرتين هيل
نصف ملعقة صغيرة زعفران
ملعقتين طعام ماء ورد
لتر ماء

الطريقة

يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهيل والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة
واشربوا القهوة الخليجيجية بالهناء والعافية

~~~~~~~~~~~~~~~~~

القهوة المكاويه

أولا: أعداد البن
يحمص البن على النار آلي آن يصبح لونه بوني غامق
وقبل آن تطفي النار ضعي معه البخور الجاوي ومن بخور مستكي وقليل من الشيبة
واستمري في التحميص قليلا تم اطفي النار.
ثم يطحن جيدا
ثانيا: طريقة عمل القهوة
حسب الكمية ضعي ملعقة من القهوة وملعقة صغيره من الحليب
وربع ملعقة صغيره من الزنجبيل وحبتين من القرنفل.
وضعي عليه الماء المغلي واتركيه مده طويلة على النار
آما الهيل فنضعه خارجي آي في تلاجة القهوة يعني دلة القهوه
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

القهوة التركيه

القهوة التركية متوسطة القلية" الحمسة" وناعمة
مع هال مطحون او بدون حسب الرغبة

المقادير
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر او بدون حسب الرغبة
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون

الطريقة
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن
وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

القهوة العربية

هي قهوة تعتبر خفيفة توضع فيها حبات الهيل عند بعض أهل البادية والحضر من عرب ,
وهناك القهوة الغامقة عند البعض الآخر ,
وعادة تكون مرة وليس فيها سكر أبداً
وتقدم في فنجان صغير فمه أوسع من قاعدته
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
القهوة التركية


هي قهوة ثقيلة غامقة ,
تقدم في فنجان صغير بيد مع صحن صغير ,
وتعتبر فناجين القهوة التركية الأكثر شهرة في زخرفتها ,
كما يقدم معها السكر بدرجات مختلفة
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
قهوة تركية بالكاكاو


كوبين حليب مراعي + ملعق صغيره كاكاو + ملعقتين صغيرتين قهوة تركية
نخليها تغلي وتصفى عند التقديم في اكواب
وممكن نضربها في الخلاط الكهربائي اذا حبينا تكون لها رغوه
والتحليه اختياري عند التقديم

والأمريكان هم من اخترعوا القهوة سريعة الذوبان
وأكبر مثال لها النسكافيه وهي القهوة الأمريكية
وتقدم في فنجان كبير أو كوب
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
اسبرسو

هي قهوة ايطالية خفيفة وغامقة جداً
تقدم في فنجان صغير مع صحنه يشبه في الشكل الفنجان التركي
ولكنه عادة يكون سميكاً وأبيض اللون
وتقدم الاسبرسو أيضاً بما يسمى Double Espresso أو Doppio Espresso
وهي تقدم في فنجان كبير للمحترفين في شرب القهوة
والمحترفون عادة يأخذونها بدون تخفيف أو سكر
أما الآخرون فيقدم إليهم السكر الأسمر إن أرادوا تخفيفها
كما أن البعض يضع عليها قطرات من نكهة اللوز
وهناك أيضاً الاسبرسو المخفف Espresso Ristretb
حيث يوضع عليها ماء قليل جداً مع الحرص على إبقائها بالكثافة نفسها
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الكاباتشينو
قهوة ايطالية تتألف من الاسبرسو بمقدار الثلث وثلث حليب وثلث كريمة مخفوقة
وتقدم في أكواب كبيرة
وتكون الكريمة المخفوقة مرتفعة على الوجه
ويرش عليها بودرة الكاكاو أو بودرة الدارسين
ويقدم معها السكر لمن يحب
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
احلى كابتشينوا


المقادير
فنجان قهوه سـكر
فنجان قهوه نسكافيـه
فنجان قهوه مـــــاء

الطريقة

توضع في خلاط البيض الى ان تصبح رغــوه
يغلى حليب ( المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب
ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
قهوة الحليب

قهوة فرنسية وإن كانت كل دول العالم تعملها بتسميات مختلفة
وهي عبارة عن مقدارين من القهوة السادة مع ثلاث مقادير من الحليب المخفوق
وتقدم في فنجان كبير
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
الموكا

قهوة رائعة من اليد الفرنسية أو الايطالية
تتألف من القهوة السادة الثقيلة بمقدار الثلث
وثلث من الشوكولاته الحارة الغير محلاة
وثلث من الحليب الفوار إلى درجة إخراج رغوة
وتقدم بكوب كبير مستطيل معروف باسم
Mug
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

القهوة الايرلندية

وهي قهوة ثقيلة تخلط مع الكريمة المخفوقة وتقدم مع السكر
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

قهوة فيينا Viena Coffee

هي قهوة متوسطة الطعم تخلط مع ثلث مقدار من الحليب الكامل الدسم
ويرش على الوجه كريمة مخفوقة وفوقها دارسين ناعم وسكر أسمر
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

القهوة المثلجة

نعتقد بأن القهوة المثلجة أمريكية
والأمريكان يقولون بأن أصلها عربي
وهي قهوة ثقيلة باردة مع حليب بارد وسكر وقطع من الثلج
الشااااي الأحمر ممكن يكون بالنعناع أو بالزعفران أو بالحليب

المقادير
فنجان ونصف من ورق الشاي الأحمر
فنجانين سكر أو حسب الرغبة
ماء صحة لتر
اختياري ملعقة صغيرة من كل من ماء ورد وزعفران

الطريقة
يصب الماء المغلي على اوراق الشاي ويغطى الابريق
ويترك مدة ثلاث دقائق ليختمر الشاي ثم يصب
ويحلى حسب الذوق



منقووووووووووووووووووووول





من مواضيع deemh في المنتدى

deemh غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2008, 01:26 صباحاً   #2 (permalink)
:: عضو شرف ::
 
الصورة الرمزية Sniper death
 
تاريخ التسجيل: Nov 2007
الدولة: المريخ
المشاركات: 1,918
معدل تقييم المستوى: 88518Sniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيطSniper death نشيط
إرسال رسالة عبر مراسل ICQ إلى Sniper deathإرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى Sniper deathإرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى Sniper death
رد: لعشاااااااااااق القهوة

موضوع هايل جدااااااااا جزاك الله كل خيرااااااا

القهوة هى المشروب رقم واحد عندى

شكراااااااااا لك





من مواضيع Sniper death في المنتدى
__________________
Omaerty I will meet you and
your love Rmohy Ahqk and bow my
fear of you and these things
Soharb the minimum you


نرجو الدعاء
Sniper death غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2008, 01:46 صباحاً   #3 (permalink)
:: مشرف ::
:: قسم اللغة العربية ::
 
الصورة الرمزية البكري أمجد
 
تاريخ التسجيل: Jul 2007
المشاركات: 964
معدل تقييم المستوى: 29278البكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيطالبكري أمجد نشيط
رد: لعشاااااااااااق القهوة

موضوع جميل جداً عن القهوة الممتعة واللذيذة
بس ناقصة القهوة الحبشية .. قهوة الحبش حلوة شديد
ألف شكر لكِ أختي





من مواضيع البكري أمجد في المنتدى
البكري أمجد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2008, 04:33 صباحاً   #4 (permalink)
.::+: Gulf Son :+::.

 
الصورة الرمزية ADMIN
 
تاريخ التسجيل: May 2005
الدولة: بلاد الخليج
المشاركات: 51,625
معدل تقييم المستوى: 53ADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيطADMIN نشيط
إرسال رسالة عبر مراسل ICQ إلى ADMINإرسال رسالة عبر مراسل MSN إلى ADMIN
رد: لعشاااااااااااق القهوة

مشكوره وبارك الله فيك اختي





من مواضيع ADMIN في المنتدى
__________________


اقتباس:
لكل كلمة أذن، ولعل أذنك ليست لكلماتي، فلا تتهمني بالغموض
يقول الامام مالك رحمه الله:
إنما هؤلاء أقوام أرادوا القدح في النبي صلى الله عليه وسلم فلم يمكنهم ذلك، فقدحوا في أصحابه حتى يقال رجل سوء ولو كان رجلاً صالحاً لكان أصحابه صالحين.

وقال أبو الوفا بن عقيل رحمه الله:
انظر كيف اختار لمرضه بيت البنت، واختار لموضعه من الصلاة الأب، فما هذه الغفلة المستحوذة على قلوب الرافضة عن هذا الفضل والمنزلة التي لا تكاد تخفى عن البهيم فضلا عن الناطق.
ADMIN غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-05-2008, 10:11 صباحاً   #5 (permalink)
:: مــراقبة ::
:: قسم دروس القرافيكس ::
 
الصورة الرمزية بنت بلادي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2006
الدولة: قطر دار الفخر
المشاركات: 6,220
معدل تقييم المستوى: 241301بنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيطبنت بلادي نشيط
رد: لعشاااااااااااق القهوة

مشكوره ديماااا

القهوه لهامذاق خاص

دمت بهمه يالغاليه





من مواضيع بنت بلادي في المنتدى
__________________



ســاعة وأنا أكتب هنــا وهنــاك واتعثـّر ،،

احـاول إنـي بـ لحظـة ،، اكسـر سكـاتي ..

إنقلت : أقــدر على النســيان / مـا أقدر..

أقســم ،، كـ أنك إنخلقـت جزء من ذاتي..


Qطريه

ترى من يوصل القمة يحسده من سكن بالقاع
وهالشي من قبل معروف..يعني بس على فكره

Qطريه
بنت بلادي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-2008, 03:38 صباحاً   #6 (permalink)
:: مراقبة قسم المرأة ::
 
الصورة الرمزية ضيى ماسة
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
الدولة: ارض الكنانة *مصر*
المشاركات: 2,977
معدل تقييم المستوى: 25744ضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيطضيى ماسة نشيط
رد: لعشاااااااااااق القهوة

واوووووووووو والله افادتينا حبيتى

انا من هواة القهوة وخصوصا القهوة التركية والعربية (ويا سلام بعد شرب القهوة كدة نشوف الفنجان ) خخخخخخخخ تقاليع الناس الكبار

وبجد استفدت كان بودى اعرف طرق اخرى للقهوة

تسلمى ولا تحرمينا تواجدك





من مواضيع ضيى ماسة في المنتدى
__________________

سأشــــــدُ الرحـــــــال وحــــــدي فأنــــــــا كنـــــــتُ صائـــــــدة للمجهــــــولِ وضحيــةً للقــــدر
ضيى ماسة متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 05-06-2008, 07:21 مساءً   #7 (permalink)
:: مشرفة ::
:: قسم الطبخ ::
 
الصورة الرمزية زهرة اليابس
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: اســــــــ نفسى ـــــيـرة
المشاركات: 3,002
معدل تقييم المستوى: 85989زهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيطزهرة اليابس نشيط
رد: لعشاااااااااااق القهوة

والله طرق جديدة ومختلفة
القهوة بحبها جدا محوجة زى مابيقولوا عندنا بالمصرى

شكرااااا اختى امتعتينا





من مواضيع زهرة اليابس في المنتدى
__________________


زهــــــــرة الــــــيابس

# قدم لنفسك خيرا فانت مالك مـــــــالـك
# من قبل تصبح فردا ولون حالك حالـك
# ولست والله تدرى اى المسالك سـالك
# اما لجنه عدن او فى المهالك هـــالك
[/center]
زهرة اليابس متواجد حالياً   رد مع اقتباس
رد

العبارات الدلالية
لعشاااااااااااق, لعشاااااااااااق القهوة, القهوة



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة

المواضيع المتشابهه
الموضوعكاتب الموضوعالمنتدىمشاركاتآخر مشاركة
القهوة عدوة النقرسالأسرة والصحةطب و صحة و امومة006-11-2007 03:26 مساءً
للقهوة العربية في العيد مذاق آخرالأسرة والصحةطبخ005-08-2007 10:40 صباحاً
أسماء فناجيل القهوة العربيه وميزة كل فنجالهسترة كومحوارات ثقافية عامة603-01-2007 12:29 مساءً
كافيين وقهوةرنينثقافة المجتمع601-08-2007 10:11 صباحاً
القهوة منزوعة الكافيين قد ترفع الكولسترول أكثر من العاديةالهوى ماهو كلامثقافة المجتمع412-16-2005 11:04 مساءً


منتديات شبكة ابن الخليج

علم وثقافة تاريخ مناطقي ديوان للشعر الموزون كتاب الكتروني قاموس لسان العرب الدوري البرتغالي سباقات السيرات الدوري الأسبانيالدوري الإيطاليالدوري البرتغالي Chevrolet صور غريبة العاب و مسابقات ثقافية ملكجة جمال الخليج اناقه اعشاب الازياء ساعات شانيل اكلات لبنانية ديكور ابواب ملكجة جمال الخليج برامج تحرير الذاكره برامج محادثة برامج حماية الاطفال برامج تشغيل ملتيمديا تبادل خبرات في البرامج وطريقة التعامل معها افلام يابانية افلام 2008 افلام اجنبية مجانية مسلسلات للتحميل كرتون ستارز العاب طرزان العاب pc الغاز العاب جيم بوي ادفانس فرسان السلت ترافيان اكشن صور اشجار كاميرات رقمية وتقنية صور Lenovo برامج الجي ملكجة جمال الخليج دروس الحاسوب ومكوناته دروس ثري دي ماكس دروس فوتوشوب 8 دروس ايميج ريدي Adobe ImageReadyدروس افتر افكت Adobe After Effect دروس انتاج ملفات مفتوحة Adobe Illustrator خامات Cinema 4D دروس ماكس للمتبتدئين دروس سويش دروس DreamWeaver دروس Word دروس شبكات لينكس وندوز WINDOWS دروس Pascal ملكجة جمال الخليج template مكتبة هاكات قسم ستايلات vBulletinمجلة المنتديات mkPortalقسم ستايلات مجلة المنتديات mkPortal Stylesسكربتات وادوات تطوير المواقعمشاكل وحلول الـ مواقع للبيع مواقع فوتوشوبCinema 4Dخامات فوتوشوبفرش فوتوشوباكشن فوتوشوباشكال فوتوشوبمنتديات اماراتيةدليل مواقعاكتشف شخصيتكاخبارموسوعة الأطفالبوربوينتtorrentاختصار الروابطPageRankتوقيع لاميلكصانع القليترGlitter


الساعة تعتمد على توقيت جرينتش +3. الساعة الآن 01:10 صباحاً.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.1.0

Valid XHTML 1.0 Transitional Valid CSS!Powered by vBulletin® Version 3.7.1,
Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd
Feeds:   XML   JS   RSS   RSS Feed