الدجاج على الطريقة اليابانية الدجاج على الطريقة اليابانية
طوكيو / إذا تناولت كميات معتدلة من الطعام، سيكون من السهل عليك تناول الطعام الذي تريده وتبقى في حالة صحية جيدة.
وهناك الكثير من الناس الذين يتناولون الطعام من أجل المتعة والتغذية في نفس الوقت، وإذا كانت أكلاتك المفضلة غنية بالدهون، أو الأملاح أو السكريات، فإن مفتاح تناول هذه النوعيات هو التوازن، أي ما هي الكمية التي تتناولها من هذا الطعام وكم مرة تتناولها.
ولابد أن نحدد العناصر الأساسية من هذه المواد في وجباتك الأساسية، وأضف بعض التغيرات فيها إذا أمكن لتساعدك في عمل توازن بين وجباتك اليومية.
ومعنا اليوم طبق صحي للغاية، ويحتوي على عناصر غذائية مهمة جدا فاتبعي طريقة تحضيره:
المقادير:
ـ كوب خضار مشكل "بازيلاء جزر، ذرة, فاصوليا".
ـ 3 أكواب أرز بسمتي.
ـ بيضة.
ـ فنجان صغير زيت زيتون.
ـ فلفل أحمر وأخضر حسب الرغبة،
ـ صدور دجاج.
ـ ملعقة كبيرة كاري أو بهارات.
ـ فنجان صغير دبس رمان.
ـ زبيب حسب الرغبة.
الطريقة:
ـ قطع الدجاج قطع صغيرة و يتبل بالكاري .
ـ يسلق الأرز، ثم يصفى من الماء.
ـ يقلي البيض ويفتت، ثم يضاف إليه الأرز ويحرك سويا، ثم نضيف إليه الخضار المشكلة و دبس الرمان.
ـ يوضع المزيج على نار هادئة ويحرك، ثم يوضع بطبق التقديم.
ـ بعد الانتهاء من الأرز يقلي الدجاج، ويضاف إليه قطع الفلفل ويقلى معا، ثم يضاف إليهم الزبيب، الملح، والبهارات حسب الرغبة و يقدم ساخن.




المصدر: نسيجها