المقادير:

علبة من قواعد البيتزا الصغيرة .
3 أكواب حليب .
نصف ملعقة فانيلا بودرة .
8 صفار البيض .
ثلاثة أرباع كوب سكر .
6 ملاعق كبيرة نشاء .
2 ملعقة زبدة غير مملحة طرية .
2 ملعقة بودرة الكاكاو .
2 ملعقة بودرة القهوة .


طريقةعمل الحشوة:

- في قدر صغيرة يخلط الحليب مع الفانيلا ويسخن إلى ما قبل الغليان .
- يضرب صفار البيض مع السكر باستعمال الخلاط حتى يصبح لونه فاتحاً ثم يخلط مع النشاء .
- تسكب ثلث كمية الحليب فوق مزيج البيض ويخفف الخليط حتى يتجانس .
- يضاف الحليب الباقي إلى الخليط ثم يوضع على النار يطبخ على نار متوسطة إلى قوية مع الاستمرار بتحريكه حتى يغلي لمدة 30 ثانية ، ويرفع عن النار ويمزج مع الزبدة.
- تقسم الكريمة إلى نصفين يخلط جزء مع بودرة الكاكاو والجزء الآخر مع بودرة القهوة توضع في علبة وتغطي لتمنعها من الجفاف ، توضع بالثلاجة لحين الاستخدام .

طريقةالتحضير:

- تخبز قواعد البيتزا في الفرن لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية .
- باستعمال كبس التزين يصب خليط الكاكاو على قاعدة بيتزا ثم يغطي بقاعدة أخرى ويصب عليه خليط القهوة ويغطي بقاعدة أخرى
- يرش السكر الناعم على القمة .

وبالهناء والعافية
__________________

هلا عزيزتي

ياسلاااااااااام
يوعتينا بهالطبق اللذيذ

لازم نجربه

مشكورة الغالية عالمشاركة الحلوة

يسلموووووووو
أمواج

بجربها وان شاء الله تضبط معي


تحياتي لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا ماعرف اسوي شي في المطبخ
بس مريت من هنا

يعطيج العافيه اموااج

تحياتي


وطن