طبق تبولة


القدس المحتلة/ أضيفت بضع قطرات من زيت الزيتون في اللمسة الأخيرة على طبق "تبولة" صنعته مجموعة من الشركات الفلسطينية في محاولة لدخول موسوعة جينس للأرقام القياسية كأكبر طبق تبولة في العالم.
وتم كشف الستار عن طبق التبولة الذي وصل وزنه الإجمالي إلى أكثر من طن ظهر أمس في إحدى قاعات مدينة رام الله أمام جمع ممن حضروا لتذوق السلطة الأشهر في الشرق الأوسط.
وقال أحد رعاة للمشروع: الشهداء والجرحى يسقطون يوميا ونحن نحزن بشكل يومي ولذلك يحق لنا أن نفرح يوما أيضا وأردنا أن نثبت بأن الفلسطيني هو شخص متوازن يحزن ويقاوم ويستشهد وبنفس الوقت ينجح.
وينتظر المنظمون ردا من موسوعة جينس خلال الأسابيع المقبلة بعد أن تم فحص المقادير والمواصفات من قبل وزارة الصحة الفلسطينية، ووضعت التبولة في طبق قطره الداخلي 3.30 متر وارتفاعه 25 سنتيمترا.
وقال غسان عبد الجواد الطاهي المسؤول عن المشروع إن المقادير التي استخدمت لصنع التبولة كانت من الزراعات المحلية 2130 حزمة بقدونس و 400 حزمة نعناع و 70 كيلوجراما من البرغل و 100 كيلوجرام من عصير الليمون و 35 لترا من زيت الزيتون.
وبدأ التنظيم لعمل الطبق، وصنع بأيدي مجموعة من الأسرى السابقين خلال برنامج لإعادة تأهيل المحررين في مجال الفندقة.
وانتشرت رائحة البصل والنعناع من مكونات التبولة التي تكفي لإطعام حوالي 3000 شخص في قاعة استخدمت للعرض بدلا من الشارع الرئيسي للمدينة كي لا تذبل السلطة بسبب حرارة الجو.
تم تقطيع المقادير خلال 18 ساعة قبل موعد العرض بمشاركة أكثر من 20 شخصا إضافة إلى عدد من المتطوعين.
وكانت آخر محاولة لصنع أكبر طبق تبولة في العالم قدمت من إحدى القرى اللبنانية عام 2001 بالوزن الإجمالي 1514 كيلوجراما لكنها فشلت بأن تسجل في موسوعة جينس.


المصدر: نسيجها