كما سبق وأن قدمت لكم في شهور سابقة طبخة الجرذان المشوية اليكم طبخة اليوم والتي تعتبر شجون من محبيها
نشتري الصراصير الموجودة بالاسواق وتوجد بعدد كبير من الانواع والالوان
تقومون بوضع هذه الصراصير بـ طبق كبير ويرش عليها الملح وينصح بعدم الاكثار من الملح لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم ويوضع هذا الطبق لمدة خمس دقائق تحت الشمس ليجف قليلا
ويصبح جاهز بعدها للاكل ويسمى بـ صراصير مجففة
او
بامكانكم اما تقطيع القليل من البقدونس او الخس او الملفوف الاخضر الى قطع صغيرة مع الصراصير ويقدم بدل السلطة وتدعى سلطة الصرصار
او بامكانكم احضار القليل من مرقة الجراد
واضافة كمية من الصراصير الى هذه المرقة والبصل المقّلى بالزبدة على وجه الشوربة
لكي تصبح شوربة مصرصرة بالزبدة
اما ان كنتم من محبي الافطار الصباحي الباكر مع فنجان الشاي
فاليكم افضل طريقة لاكل الصراصير
مجرد الحصول على صرصور عليك ازالة الجناحين الموجودين على الظهر
ومن ثم تقوم بابتلاعه مسرعا برشقة من فنجانك الشاي
والكثير الكثير من البشر استبدلت صحن الزيتون الصباحي بصحن صرصور بلا اجنحة
كما بامكانك ان تقوم باحماصه قليلا في الفرن لمدة 3 دقائق فقط وتوزيع الصراصير داخل صحن
فيه القليل من الجبنة مع تزين الصحن بالجزر والخيار
انتظرونا في حلقة قادمة
في امان الله
