شاورما الدجاج شاورما الدجاج
دمشق/ نقدم اليوم طبق "الشاورما بالدجاج"، وبالرغم من أن هذا الطبق يعد من أسهل الأطباق في تجهيزه، إلا أن الغالب يفضل تناوله خارج المنزل، فجربي أن تفاجئي أسرتك بتقديمه في المنزل، والمقادير التي سنسوقها لك معدة لـ8 أشخاص.
المقادير:
- 2 كلغ من صدور الدجاج المسحب.
- 2/1 1 كوب زيت نباتي.
- كوبان عصير ليمون.
- ملعقة طعام من 7 بهارات مطحونة.
- رشة ملح.
- ملعقة شاي من البهار المطحون.
- رشة فلفل أبيض مطحون.
- رشة مستكة مطحونة.
طريقة التحضير:
- قطعي الدجاج بحجم الأصابع، أضيفي إليه جميع المقادير واخلطي جيداً، اتركي المزيج في الثلاجة مدة 24 ساعة.
- ضعي المزيج في صينية وادخليها إلى فرن مرتفع الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج.
- قدمي الطبق مع البطاطا المقلية والثوم بالليمون والزيت.
نصيحة:
يفضل الكثيرون ممن اعتادوا على تناول شاورما الدجاج أو اللحم في المطاعم، أن يحتسوا إلى جانبها أنواعا من المياه الغازية، وهذا فيه ضرر بالغ، ولمزيد من الطعم الرائع والفائدة الصحية، جربي أن تقدمي لأسرتك مع شاورما الدجاج اللبن الرائب، ولأولئك الذين يفضلون الطعم الحريف، قطعي حبة فلفل واغمسيها في كوب اللبن لفترة قصيرة، وبالهناء والشفاء.




المصدر: نسيجها