بطاطس بالجبنة بطاطس
القاهرة/دعينا اليوم سيدتي نبتعد بك عن الأطباق الدسمة، لنقدم لك طبقا سهل التحضير، ولا يحتاج منك لخبرة أو وقت، ويعتبر طبقنا اليوم من أطباق المقبلات، فجهزي معنا التالي:
المقادير:
- 4 حبات بطاطس متوسطة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 4 ملاعق كبيرة جبنة متنوعة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 500 جم دجاج مقطع شرائح رفيعة وطويلة.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
رأس فلفل أخضر مفروم.
- رأس فلفل احمر مفروم.
- نصف كوب ذرة.
- ربع كوب كاتشب.
- 1 ملعقة صغيرة صلصة وورشستر.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
تدهن البطاطس بالزيت، وتوضع في الفرن أو الميكروويف, حتى تصبح طرية, ثم تقطع رأس البطاطس من الأعلى لمسافة 2 - 3 سم, تحشى هذه الفتحة بالجبنة المتنوعة وتسخن البطاطس حتى تذوب الجبنة، وتقدم ساخنة.
تحضير الحشوة:
تسخن الزبدة ويقلي البصل والثوم, ثم يضاف الدجاج ويقلي المزيج حتى ينضج الدجاج تماما، ويضاف الفلفل والذرة والكاتشب, والملح, والفلفل وصلصة الوورشستر.




المصدر: نسيجها