دجاج بالزبادي والنعناع دجاج بالزبادي والنعناع
القاهرة / تمتلئ الطبيعة بالخير الوفير للإنسان دائما، لذلك نحن نبحث لك عن النباتات التي تفيد صحة أسرتك ويمكنك إضافتها إلى موائد طعامك، واليوم أحضرنا لك نبات ذو أهمية وفائدة كبيرة وهو النعناع.
فقد وجد الباحثون، أن فوائد هذا النبات تكمن في الزيوت التي يحتويها، حيث أن زيت النعناع يخفف من أعراض نزلات البرد إذا ما تم دهنه على منطقة الصدر والأنف، وكذلك الظهر، كما أن تناوله في الطعام يفيد حالات عسر الهضم والتقلصات المعوية التي اشتهر استخدامه في علاجها.
وينصح الباحثون كذلك باستخدام مستخلص النعناع للقضاء على الأرق وقلة النوم، ولكي تستفيدي من كل هذه الفوائد نقدم لك اليوم هذا الطبق، فاتبعي الطريقة التالية:
المقادير:
ـ دجاجتان + بصلتان مبشروتان + عصير ليمونتين أو خل.
ـ 2علبة لبن زبادي.
ـ ملعقة أكل ثوم مفروم + ملح.
ـ قليل من النعناع الجاف.
الطريقة:
ـ تقطع كل دجاجة إلى أربع قطع وتنظف وتغسل جيدا، وتدعك بالبصل المبشور وعصير الليمون ويغطى ويترك نصف ساعة.
ـ ثم يخلط الزبادي حتى يتجانس ويضاف إليه النعناع ورشة ملح.
ـ يدعك الدجاج ثانيا بالثوم والملح ويقلب في خليط الزبادي والنعناع جيدا، ويرص في صينية مدهونة ويغطى بورق الألمونيوم، ويترك من ساعتين إلى ليلة كاملة، ثم يدخل في الفرن من ساعة إلى ساعة ونصف ثم يحمر من الوجه ويقدم مع الأرز الأبيض.




المصدر: نسيجها