شوربة الطماطم شوربة الطماطم
القاهرة/ ابحثي هذا الشتاء عن المشروبات والمأكولات التي تفيدك، ليس فقط من حيث تغذية الجسم ولكن التي تحافظ على بشرتك أيضا، وتكون درعا واقيا لحمايتك من مخاطر البرودة، وتعتبر الطماطم من الخضروات التي تحمل فوائد عديدة، من الناحية الغذائية ومن ناحية الحفاظ على بشرتك.
فالعلماء لم يكتفون بما اكتشفوه من فوائد الطماطم كدورها في الوقاية من الأورام وتخفيف الوزن، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية، بل توصلوا أيضا إلى أن هذه الثمرة تفيد في المحافظة على جمال البشرة ونقائها.
وأوضح الباحثون أن الطماطم تعتبر من الخضراوات المفيدة لصحة ورشاقة الأطفال والكبار على السواء، نظرا لغناها بعدد من العناصر الغذائية كالمعادن، مثل الصوديوم، الماغنيسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، والقليل من الحديد، إضافة إلى أنواع متعددة من الفيتامينات كالكاروتين وفيتامين "ج"، دون أن تسبب زيادة في الوزن.
وقد أكد الباحثون أيضا على أنها غنية بمادة "بروفيتامين ا" المعروفة بخواصها المضادة للأكسدة، والتي تساعد في المحافظة على صفاء ونقاء البشرة وجمال مظهرها، فضلا عن احتوائها على مادة "لايكوبين" المضادة للأورام وفيتامين "هـ" الذي يساعد في تقليل نسبة الكولسترول الضار، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، ونحن نقدم لكي شوربة الطماطم حتي تساعدك على الحفاظ على بشرتك من برودة الشتاء..
المقادير:
- 3حبات طماطم مقشره ومقطعه.
- 1بصله مقطعه.
- 1 ثوم مقطع
- نص جزره مقطعه.
- 1مكعب ماجي.
- 1ملعقه اورجانو.
- ملح وفلفل.
-5اكواب ماء.الطريقة:
- يقلي البصل والثوم والجزر إلي أن يذبل البصل .
- تضاف الطماطم ويقلب الخليط .
- يضاف الماء ومكعب مرق الدجاج والاورجانو والملح والفلفل.
- تترك الشوربة على النار إلى أن ينضج الجزر.
- تخلط في الخلاط وتقدم ساخنة.




المصدر: نسيجها