سلطة المكرونة المكرونة
روما / يعتبر هذا الطبق من الأطباق اللذيذة سريع التحضير، وهو يدخل ضمن أطباق المقبلات وفاتحات الشهية، إضافة إلى فوائده الكثيرة لما يحتويه من أصناف الخضراوات المختلفة..
المقادير:
ـ نصف كيلو مكرونة صغيرة بشكل نص دائرة.
ـ كوب مايونيز.
ـ ملعقة طعام خل تفاح.
ـ نصف ملعقة صغيرة سكر.
ـ نصف ملعقة صغيرة ملح.
ـ نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ـ كوب كرفس مقطع صغيرا.
ـ 3حبات فلفل رومي مقطع صغيرا.
ـ طماطم روماني للتزيين.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة لمدة 8 دقائق دون إضافة ملح، ثم نشفيها بعد ذلك في الصفاية مع إضافة ماء بارد كي تبرد، بعد ذلك نشفيها تماما.
في وعاء كبير، اخلطي المايونيز والخل والسكر والملح والفلفل الأسود بشكل جيد.
أضيفي المكرونة والفلفل الرومي والكرفس واخلطيهم جيدا، ثم زيني الطبق بالطماطم الروماني، وبالهناء والشفاء..




المصدر: نسيجها