كيكة بالشعيرية الباكستانية كيكة الشعيرية
إسلام أباد / كيكة الشعيرية من الحلويات المحلية في الباكستان، ولكنها نالت شهرة عالمية بسبب سهولة تحضيرها، ومذاقها اللذيذ الذي نال إعجاب الكثيرين..
المقادير:
ـ كاس حليب.
ـ 3بيضات.
ـ زيت.
ـ كاس سكر.
ـ كاس ونصف طحين.
ـ كاس جوز الهند.
ـ ملعقة بيكنج بودر.
ـ كيس شعيرية باكستانية.
للوجه:
ـ علبة حليب نستله.
التحضير:
ـ يوضع في الخلاط "الحليب، البيض، الزيت، السكر"، ويتم خلطهم في الخلاط بشكل جيد..
ـ في زبدية أخرى، امزجي الطحين وجوز الهند وملعقة بيكنج بودر وصبي المقادير التي في الخلاط على المقادير التي في الزبدية واخلطيهم جيدا..
ـ صبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم كسري كيس الشعيرية الباكستانية وضعيه على وجه الكيكة قبل إدخالها الفرن واخبزيها في الفرن حتى تنضج..
ـ بعد أن تستوي الكيكة، صبي عليها علبة حليب نستله، ودعيها قليلا حتى تتشرب الكيكة الحليب ثم تقدم..




المصدر: نسيجها