سلطة الفواكه سلطة الفواكه
الرياض/ نقدم لك اليوم سيدتي "سلطة الفواكه" التي لا تحتاج للتعريف بفوائدها الغنية، وقيمتها الغذائية العالية، ومذاقها الشهي المحبب، وتستطيعين تقديمها مع طعام الإفطار في هذا الشهر المبارك، أو تأجيلها لما بعد صلاة التراويح، فجهزي الآتي:
برتقالتان.
ثمرة أناناس صغيرة.
ربع كيلو كرز منزوع البذور ومقطع إلى 4 قطع.
300 ملم عصير الأناناس الطبيعي.
ملعقة صغيرة قرفة.
موزتان.
والآن يقشر البرتقال، ويؤخذ قشر برتقالة واحدة، ويوضع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويوضع بالثلاجة ليبرد.
ويقطع البرتقال إلى شرائح رقيقة، ثم تقطع كل شريحة إلى أرباع، وتقشر ثمرة الأناناس، ثم تقطع إلى حلقات، وتقطع كل حلقة إلى 5 أو 6 قطع.
,توضع كل الفاكهة في سلطانية مع عصير الأناناس، ويغطى ويوضع بالثلاجة، قبل التقديم يقطع الموز إلى حلقات ويضاف إلى باقي الفاكهة، ثم يرش السطح بقشور البرتقال والقرفة.




المصدر: نسيجها