القشطلية القشطلية نسيجها/ خاص: وجبة اليوم هي القشطلية التي تقدم باردة مزينة بالفستق الحلبي أو بالفستق المبشور. لوجبة القشطلية عشاقها الكثيرون، وهي وجبة غنية بالعناصر الغذائية المفيدة. أما كيفية تحضير هذه الوجبة فإليك التفاصيل.المقادير :
- 3 أكواب حليب.
- 3 ملاعق سكر كبيرة.
- ربع كوب فستق حلبي للزينة.
- 3 ملاعق نشا كبيرة.
- نصف ملعقة ماء زهر صغيرة. طريقة التحضير :
- ذوبي النشاء مع الحليب وأضيفي السكر وماء الزهر ثم ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي ويصبح سميكاً نوعاً ما.
- اسكبيه في أطباق صغيرة وزينية بالفستق الحلبي أو المبشور.
- قدمي معه القطر في طبق خاص ويضاف إليه حسب الرغبة ثم يقدم بارداً.




المصدر: نسيجها