السبانخ بالعدس والبطاطس السبانخ
الرباط / السبانخ من الخضروات الغنية جدا بالحديد، وهي مع ذلك سريعة الهضم وتحتوى على الألياف والعناصر الغذائية المهمة، وإذا أضفناها إلى العدس والبطاطس فإننا بلا شك سنحصل على طبق غني بكل العناصر المهمة لبناء أجسامنا...
المقادير:
كمية من السبانخ وشبت وكسبرة وبقدونس حسب الحاجة، 2-4حبات ثمرة البطاطس، كأس عدس أصفر، صلصة، ملح وشطة، 4فصوص ثوم.
التحضير:
ـ ننظف السبانخ ونقطعها.
ـ نقشر البطاطس ونقطعها مكعبات.
ـ نغسل العدس، ونقطع الثوم قطع صغيرة ونضعها في الزيت حتى الاصفرار.
ـ نضع عليها الصلصة حتى تغلي، ثم نضع عليها البطاطس والعدس، وبعد 5دقائق نضع عليها السبانخ والشبت والكسبرة والملح والشطة حتى يتم النضج.




المصدر: نسيجها