أسهل وألذ دجاج بالفرن صينية دجاج بالفرن
القاهرة / طريقة سهلة ولذيذة لتحضير صينية دجاج بالفرن في وقت قياسي وجهد بسيط..
المقادير:
قطع دجاج بالجلد "أنا اخترت جوانح وأفخاذ"
الخلطة:
ملح وفلفل أسود وفلفل أحمر حسب الذوق، ملعقة طعام نعناع جاف
ملعقة صغيرة خل، ملعقة صغيرة صوص، عصير ليمونة، بصلة متوسطة، ملعقة صغيرة صلصة طماطم، ربع كوب زيت زيتون.
التحضير:
نخلط المقادير بالطحانة، ونضيفها للدجاج ونتركه حتى يتتبل في الثلاجة
كلما تركناه كان أفضل، نصفه في صينية مدهونة بزيت زيتون ومغطى بالألمونيوم لمدة نص ساعة في فرن حار.
ثم لمدة ربع ساعة بدون غطاء، حتى تتحمر، ونقدمها ساخنة.




المصدر: نسيجها