مكرونة مدينة البندقية مكرونة مدينة البندقية
البندقية / مدينة البندقية الإيطالية من أروع المدن في البحر المتوسط، وهي جميلة في كل شيء حتى في مأكولاتها، لذلك سافرنا إلى هناك لنحضر لك طبق المكرونة الشهي الذي اشتهرت به...
المقادير:
كيس مكرونة، نصف كيلو لحم مفروم ومطبوخ، 5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة، 10حبات مشروم
كوب صلصة اورجانو، فص ثوم مهروس، 2بصل مفروم، كوب جبنة موزاريلا مبشورة، 2علبة كريمة حامضة "سور كريم"، ملح وفلفل أسود حسب الرغبة، زيت الزيتون للقلي، أوراق بقدونس للتزيين
التحضير:
اسلقي المكرونة في ماء مملح وبه نقط زيت لمدة 7-9 دقيقة، ثم انشليها من الماء، وصفيها واتركيها جانبا.
سخني الزيت وحمري فيه البصل والثوم و اللحم والمشروم والطماطم لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الكريمة والصلصة واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.
اسكبي الصلصة والجبن على المعكرونة وقلبي الخليط بملعقة خشبية حتى يتجانس، ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم، وزينيها بالبقدونس.
وصحتين




المصدر: نسيجها