الزيتون


دمشق/ لزيت الزيتون فوائد عظيمة أثبتتها الدراسات الطبية الحديثة، مؤكدةً تأثيره الفعال في علاج الأمراض المختلفة.
فقد أثبتت الأبحاث المختلفة، أن زيت الزيتون يحافظ على أطراف الضفيرة الوراثية من الهرم، فيحفظ الإنسان من أمراض الشيخوخة حتى بعد بلوغه السبعين والثمانين من عمره.
كما يحتوي زيت الزيتون على كمية من فيتامنيات "أ، ك، هـ" المضادة للأكسدة والتي تمنع التجاعيد وتحافظ على طراوة الجلد ونعومته، واستخدام زيت الزيتون، كماسك مرتين أسبوعيًّا لمدة 15 دقيقة على الوجه والرقبة يزيل تجاعيد وترهلات البشرة؛ لأنه يُمتص من خلال الجلد ويرطب المادة الدهنية الموجودة تحت الجلد.
ونقدم لك اليوم سيدتي وجبة فطيرة زيت الزيتون بالزعتر، السهلة والغنية، فجهزي معنا التالي:
دقيق أبيض (كوبان).
خلطة زعتر (نصف كوب).
خميرة (نصف ملعقة صغيرة جداً).
ماء.
زيت زيتون (4 إلى 5 ملاعق).
ويعجن الدقيق بالماء والخميرة جيداً ثم يغطى ويترك لمدة ساعة، ويخلط الزعتر بالزيت ويترك جانباً، وتقطع العجينة على هيئة كرات صغيرة ثم تفرد وتشكل على هيئة قارب، وتوضع الكمية المرغوبة من خليط الزعتر بالزيت داخل القارب، وترص الفطائر في صينية مدهونة وتوضع في الفرن حتى تحمر أطرافها وتخرج.


المصدر: نسيجها