كيكة


بيروت/ نقدم لك سيدتي اليوم طريقة صنع الكيك بالعنب والأناناس، ولتجهيز هذه الكيكة الشهية كل ما عليك فعله هو تجهيز الآتي:
6 بيضات.
2 كأس طحين.
1 كأس زيت.
2 كأس سكر.
4/1 كأس حليب سائل.
3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
ملعقة صغيرة فانليا.
والآن لنبدأ تجهيز الكيكة:
يخفق السكر والبيض والزيت خفقاً جيداً تضاف جميع المقادير المتبقية إلى خليط البيض ويستمر في الخفق.
أما طريقة عمل القاعدة:
حلقات من الأناناس المحفوظ.
4 ملاعق سكر كبيرة.
حبات من العنب.
1- يحرق السكر ثم يوضع في قالب مستدير ويرص فوقه حلقات الأناناس ويزين بحبات العنب.
2- يصب خليط الكيك المعد مسبقاً فوق الأناناس ويساوى السطح ثم يدخل الفرن حتى ينضج.
3- تترك الكيكة حتى تبرد تماماً ثم تقلب وتقدم.


المصدر: نسيجها