اللوز


دبي / قيمة اللحم الغذائية معروفة لدى الأوساط العلمية لكثرة ما فيها من قيمة غذائية كبيرة تساعد على بناء أنسجة الجسم ، بالإضافة إلى أن اللحم أهم مصدر للبروتين الحيواني المساعد على تكوين الدم وصيانة الأنسجة في الجسم، كما يحتوي على نسبة من المواد الأخرى الداخلة في بناء الجسم مثل الحديد وعدد من المركبات الحيوانية .
وطبق اليوم هو اللحم الضاني باللوز فهو طبق شهي وغني بالغذاء في نفس الوقت
المطلوب لتحضير هذا الطبق : نصف كيلو لحم ضاني قطعة واحدة، ربع كوب لوز، ملعقتان زيت زيتون.
اربطي اللحمة بخيط قوى واسلقيها جيدا، ثم حمري اللوز حتى يتحول إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك ضعي اللحمة في القالب و رصي عليها اللوز، وادخليها الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تحمر.
ولا تنسي سيدتي السلطة الخضراء وأنت تقدمين الطبق لأسرتك.


المصدر: نسيجها