أنت غير مسجل بشبكة ابن الخليج; للتسجيل اضغط هنا; للمساعده وشرح طريقة التسجيل اضغط هنا أنت غير مسجل بشبكة ابن الخليج; للتسجيل اضغط هنا; للمساعده وشرح طريقة التسجيل اضغط هنا
| ||
| التسجيل | البحث | مشاركات اليوم | اجعل جميع المنتديات مقروءة | الأرشيف | اعلن معنا |
مناقشة موضوع فتة حمّص في طبخ; فتة حمّص فتة الحمص دمشق / يحتل الحمص مكانة مرموقة على المائدة العربية كما يحتلها على موائد جميع بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط كطبق شعبي شائع، فهو يؤكل مطبوخا ومسلوقا ومسحوقا (الفلافل) ومحمصا، ورغم صعوب ...
| |||||||
{ مِنَ الْمُؤْمِنِينَ رِجَالٌ صَدَقُوا مَا عَاهَدُوا اللَّهَ عَلَيْهِ فَمِنْهُم مَّن قَضَى نَحْبَهُ وَمِنْهُم مَّن يَنتَظِرُ وَمَا بَدَّلُوا تَبْدِيلاً } الأحزاب23
حادثة الإفك - تفسير ابن كثير وشرح عثمان الخميس
 |
| LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
 03-16-2009, 11:00 مساءً | #1 (permalink) |
:: قسم المرأة والصحة ::  تاريخ التسجيل: May 2007 المشاركات: 6,546 معدل تقييم المستوى: 1012   |  فتة حمّص فتة حمّص فتة الحمص دمشق / يحتل الحمص مكانة مرموقة على المائدة العربية كما يحتلها على موائد جميع بلاد حوض البحر الأبيض المتوسط كطبق شعبي شائع، فهو يؤكل مطبوخا ومسلوقا ومسحوقا (الفلافل) ومحمصا، ورغم صعوبة هضمه إلا أنه يمد الجسم بمواد ذات قيمة غذائية عالية، وقد أثبت الباحثون أن الحمص يحتوي على بروتين عالي الجودة بالمقارنة مع اللحوم، إضافة إلى مواد أخرى مضادة للأكسدة تساعد في منع الإصابة بأمراض القلب والسرطان. المقادير: * ربع كيلو حمص منقوع قبل يوم ويسلق بعدها أو ممكن استعمال علب الحمص الجاهزة. * رغيفا خبز شامي مقطع مربعات صغيرة ومقلي بزيت الزيتون * بقدونس مفروم * حب رمان * مكسرات للزينة * كمون وفلفل أحمر ناعم * 3 ملاعق زبدة أو سمنة مقادير صوص الحمص: * كوب حمص حب * 3 ملاعق طحينة * فص ثوم * ملح * كوب ماء صغير * عصير ليمون طريقة التحضير:توضع المقادير بالخلاط حتى يصبح الخليط متماسكا يوضع الخبز المقلي في طبق التقديم، ثم يوضع حب الحمص فوق الخبز ثم نضيف صوص الحمص، ثم تسخن الزبدة جيدا على النار ثم تصب على الوجه ويزين الوجه بحب الحمص والبقدونس وحب الرمان والمكسرات والكمون والفلفل الأحمر. المصدر: نسيجها |
 |  |
|
| العبارات الدلالية |
| فتة |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
  | Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd |
العرض العادي
