فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور )

زهرة اليابس · 01-13-2009, 08:09 مساءً

يؤكد دكتور مصطفى نوفل، أستاذ علوم الأغذية بجامعة الأزهر، هذا الرأي بقوله: «يعتقد البعض خطأ أن تناول الفول يؤثر سلبا على الحالة العقلية للإنسان، ويصيبه بنوع من الخمول والعكس صحيح. فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المخ يقوم بإرسال عدد كبير من المواد الكيميائية الحيوية للجسم، بعد تناوله، وهي ما يسمى بالموصلات العصبية تساعد على ظهور مشاعر السعادة والنشاط، لأن الجسم يحصل على تغذية متكاملة تضمن له كل ما يحتاجه، الأمر الذي ينعكس ايضا على مزاجه الذي يتحسن».
ويتابع الدكتور نوفل «من أكثر وأنجع هذه الموصلات العصبية (مادة السيروتونين) التي تنظم فترات النوم وتقلل من حالات القلق، إلى جانب مادة (استييل كولين) التي تساعد على تكوين الذاكرة والمحافظة على قوتها، ومادة (دوبامين وادرينالين) التي تعمل على التحكم في حالات التوتر والقلق.

ومن هنا تأتي أهمية طبق الفول المدمس الذي تتوافر فيه العناصر الثلاثة لضمان مساعدة الجسم على تكوين موصلات السعادة وتحقيق قوة الأداء والتقليل من سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر».
ويؤكد نوفل أن تناول الفول المدمس مع الطحينة أو البيض يزيد من الأهمية الغذائية لهذه الوجبة وبخاصة لدى الأطفال الذين يبذلون مجهودا كبيرا في الدراسة واللعب.
ليس هذا فقط «بل ان تناول كوب من العصير بعد وجبة الفول يرفع من معدلات السعادة التي يشعر بها الإنسان مع هذه الوجبة، لأنه في هذا الحالة، يحصل على وجبة غذائية متكاملة، تولد لديه كمية عالية من الطاقة و تزيد من إحساسه بالانتعاش».

بين المصريين والفول عشق يعود تاريخه إلى آلاف السنين، واليوم نجدهم ينوعون ويتفننون فيه. فهناك الفول بالبيض والفول بالطماطم والصلصة، والفول باللحمة المفرومة، والفول بالسمن والثوم وغيرها إلى جانب الأطباق التي يدخل فيها الفول
كمكون أساسي مثل الطعمية والفول النابت.. وهلم جرا

طريقة تدميس الفول
الطريقة
------

يغسل الفول جيدا وينقع من الليل الى الصبح
أو يوضع في ماء ساخن لمدة ساعتين

لا حظي حجم الفول بعد النقع

ثم يزال عنه هذا الماء ويوضع في الحلة أو قدرة الفول ( الدماسة)ويوضع على نار عالية في البداية ونتركة يغلي 3 دقائق تقريبا ثم نوطي النار ونغطي الحلة طبعا أو الدماسة و النار تكون هادية جدا

إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة 9 أو 10 ساعات, وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه

ممكن إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, وإذا إستخدمتي العدس يفضل ألا تضعيه من البدايه بل في منتصف مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة لون جذاب للفول أكثر مما لو وضع من البداية

وبالهنا والشفا

خيالية · 01-13-2009, 11:27 مساءً

يسلمو
تحياتي

الرائع جديد · 01-14-2009, 07:49 صباحاً

يسلمو الايادي ..

يعطيك العافية

احترامي

Rehab_123 · 01-14-2009, 10:21 صباحاً

يسلموو الله يعطيك الف عافية

زهرة اليابس · 01-15-2009, 02:02 مساءً

شكرا لمروركم بالهنا والعافيه عليكم

وردة مصر · 01-22-2009, 09:44 مساءً

فين الفجأة يا زهرة

دا فول متوفر في جميع انحاء الجمهورية

حتي اخرجي من باب المحل تلاقي هنا و هنا

و تحت بيتكو عم محي --> وننزل السبت الفول يطلع

تسع ساعات اخلص فيهم انبوبة بتوجاز عشان شوية فول بص جنية الصبح

و الله الفول بتاع المحلات أطعم من اللي في البيت بصراحة يعني

لأن الراجل بيفن فيه و دي شغلته من زماااااان و اكيد عنده خبرة

شكرا يا فولة اليابس

زهرة اليابس · 01-26-2009, 08:56 مساءً

هههه
ههههه

كل ده مرشح عشان قولت طريقة عمل الفول

لا طبعا الفول فى البيت مش احسن بقى
لا انظففففففففف
اضمنه عن الشارع بكتير واقدر اعملة احلى واطعم بشويه تحابيش وبهارات حلوة ويطلع احلى فول فيكى يامنزلة
شكرااا فولة مصر :)

ابو مشمش · 03-05-2009, 12:24 صباحاً

مشكورة علي الطريقة

مفتاح مصر · 03-05-2009, 05:31 مساءً

مشكوره على الطريقه و لكن انا اسمع ان احيانا بنحط مع الفول اثناء التدمين شويه ارز يعطيه ماده نشويه للتغليظ

01-13-2009, 08:09 مساءً	#1 (permalink)
زهرة اليابس :: مشرفة :: :: قسم الطبخ :: تاريخ التسجيل: Sep 2007 الدولة: اســــــــ نفسى ـــــيـرة المشاركات: 4,014 معدل تقييم المستوى: 128337	فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) يؤكد دكتور مصطفى نوفل، أستاذ علوم الأغذية بجامعة الأزهر، هذا الرأي بقوله: «يعتقد البعض خطأ أن تناول الفول يؤثر سلبا على الحالة العقلية للإنسان، ويصيبه بنوع من الخمول والعكس صحيح. فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن المخ يقوم بإرسال عدد كبير من المواد الكيميائية الحيوية للجسم، بعد تناوله، وهي ما يسمى بالموصلات العصبية تساعد على ظهور مشاعر السعادة والنشاط، لأن الجسم يحصل على تغذية متكاملة تضمن له كل ما يحتاجه، الأمر الذي ينعكس ايضا على مزاجه الذي يتحسن». ويتابع الدكتور نوفل «من أكثر وأنجع هذه الموصلات العصبية (مادة السيروتونين) التي تنظم فترات النوم وتقلل من حالات القلق، إلى جانب مادة (استييل كولين) التي تساعد على تكوين الذاكرة والمحافظة على قوتها، ومادة (دوبامين وادرينالين) التي تعمل على التحكم في حالات التوتر والقلق. ومن هنا تأتي أهمية طبق الفول المدمس الذي تتوافر فيه العناصر الثلاثة لضمان مساعدة الجسم على تكوين موصلات السعادة وتحقيق قوة الأداء والتقليل من سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر». ويؤكد نوفل أن تناول الفول المدمس مع الطحينة أو البيض يزيد من الأهمية الغذائية لهذه الوجبة وبخاصة لدى الأطفال الذين يبذلون مجهودا كبيرا في الدراسة واللعب. ليس هذا فقط «بل ان تناول كوب من العصير بعد وجبة الفول يرفع من معدلات السعادة التي يشعر بها الإنسان مع هذه الوجبة، لأنه في هذا الحالة، يحصل على وجبة غذائية متكاملة، تولد لديه كمية عالية من الطاقة و تزيد من إحساسه بالانتعاش». بين المصريين والفول عشق يعود تاريخه إلى آلاف السنين، واليوم نجدهم ينوعون ويتفننون فيه. فهناك الفول بالبيض والفول بالطماطم والصلصة، والفول باللحمة المفرومة، والفول بالسمن والثوم وغيرها إلى جانب الأطباق التي يدخل فيها الفول كمكون أساسي مثل الطعمية والفول النابت.. وهلم جرا طريقة تدميس الفول الطريقة ------ يغسل الفول جيدا وينقع من الليل الى الصبح أو يوضع في ماء ساخن لمدة ساعتين لا حظي حجم الفول بعد النقع ثم يزال عنه هذا الماء ويوضع في الحلة أو قدرة الفول ( الدماسة)ويوضع على نار عالية في البداية ونتركة يغلي 3 دقائق تقريبا ثم نوطي النار ونغطي الحلة طبعا أو الدماسة و النار تكون هادية جدا إذا كان الفول من النوع الذي ينضج بسرعة إذن بعد 3 أو 4 ساعات سيكون في تمام النضج أما إذا كان من النوع الذي لا ينضج بسرعة إذن سيظل على النار لمدة 9 أو 10 ساعات, وإذا إحتاج ماء نغلي بعض الماء ونضعه عليه ممكن إضافة ملعقة كبيرة من العدس الأصفر معه, وإذا إستخدمتي العدس يفضل ألا تضعيه من البدايه بل في منتصف مدة إستواء الفول لأن ذلك يساعد على إضافة لون جذاب للفول أكثر مما لو وضع من البداية وبالهنا والشفا من مواضيع زهرة اليابس في المنتدى التسول؟؟ ماذا لو..؟سي السيد ضرب الجل × شعره! السحلب الساخن على الطريقة الفلسطينية إن لربكم في أيام دهركم نفحات، , كيف تختارين خطيبك الشروط والمميزات الاساسيه التى لايجب ان تتنازلى عنها __________________ يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي قولوا لأمي متزعليش .. وحياتي عندك متعيطيش قولولها معلش يا أمي .. أموت أموت وبلدنا تعيش أمانه تبوسولي ايديها وتسلمولى على بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي زهـــــــــــــــرة اليابـــــــــــــــــس

01-13-2009, 11:27 مساءً	#2 (permalink)
خيالية عضو جديد تاريخ التسجيل: Jan 2009 المشاركات: 1 معدل تقييم المستوى: 12	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) يسلمو تحياتي من مواضيع خيالية في المنتدى

01-14-2009, 07:49 صباحاً	#3 (permalink)
الرائع جديد اسرة ابن الخليج تاريخ التسجيل: Oct 2007 المشاركات: 817 معدل تقييم المستوى: 95	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) يسلمو الايادي .. يعطيك العافية احترامي من مواضيع الرائع جديد في المنتدى مبروك..تم الفتح بعد الاغلاق..سكون الروح مشكلة في وندوز 7 حاليًا تبادل إعلاني مع منتديات سكون الروح عرض خاص لفترة محدودة تصميم ستايل عادي او فلاشي/ شهر 1 / 1433 ه أطلب بنر اعلامي متحرك اذا تكرمتم لمن يعرف __________________ ●~منتديات سكون الروح~ ● ثقافية اجتماعية ترفيهية رومنسية تهتم بكل جديد ومفيد وحصري..لجميع الفئات العمرية وتضم العديد من المواضيع المهمة.. للدخول على الرابط التالي:http://www.so5on.com/ تصميم إستايلات (- جاهزة -أو - حسب الطلب) وعروض خاصة جدًا ..وقابلة للتفاهم : المصممه سجايا ..للطلب عن طريق الرابط التالي: http://www.so5on.com/forumdisplay.php?f=90 طريقة التعاون : المصداقية .. الشفافية - سرعة الرد ..ان شاء الله للتواصل لأي استفسار:saaeed2005@hotmail.com

01-14-2009, 10:21 صباحاً	#4 (permalink)
Rehab_123 اسرة ابن الخليج تاريخ التسجيل: Nov 2008 المشاركات: 657 معدل تقييم المستوى: 77	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) يسلموو الله يعطيك الف عافية من مواضيع Rehab_123 في المنتدى اه ثم اه يا قلبي متى النصر برنامج Swift 3D

01-15-2009, 02:02 مساءً	#5 (permalink)
زهرة اليابس :: مشرفة :: :: قسم الطبخ :: تاريخ التسجيل: Sep 2007 الدولة: اســــــــ نفسى ـــــيـرة المشاركات: 4,014 معدل تقييم المستوى: 128337	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) شكرا لمروركم بالهنا والعافيه عليكم من مواضيع زهرة اليابس في المنتدى سبحان الله (عنده نظام فى حركة المرور عن الناس ) يامـــــه القـــــــــمر ع البـــــاب ..... بيجامات نوم جميلة للبنوتات الحلوة بعض من رسوماتى البسيطة كباب الحله المصرى يم يم __________________ يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي قولوا لأمي متزعليش .. وحياتي عندك متعيطيش قولولها معلش يا أمي .. أموت أموت وبلدنا تعيش أمانه تبوسولي ايديها وتسلمولى على بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي زهـــــــــــــــرة اليابـــــــــــــــــس

01-22-2009, 09:44 مساءً	#6 (permalink)
وردة مصر :+: عروسة المنتدي :+: :: مراقبة قسم الصور :: تاريخ التسجيل: Jun 2005 الدولة: في قلب زوجي المشاركات: 8,695 معدل تقييم المستوى: 101531	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) فين الفجأة يا زهرة دا فول متوفر في جميع انحاء الجمهورية حتي اخرجي من باب المحل تلاقي هنا و هنا و تحت بيتكو عم محي --> وننزل السبت الفول يطلع تسع ساعات اخلص فيهم انبوبة بتوجاز عشان شوية فول بص جنية الصبح و الله الفول بتاع المحلات أطعم من اللي في البيت بصراحة يعني لأن الراجل بيفن فيه و دي شغلته من زماااااان و اكيد عنده خبرة شكرا يا فولة اليابس من مواضيع وردة مصر في المنتدى خدع للامهات تصرفات الرجال !! افضل طريقة لشد الوجه ... خطوات بالصور استخدامات قشر البيض إتفرج يا سلام __________________ [IMG] [/IMG] رحمك الله يا أبي أصبحت يتيمة --------------- إن صمتي لا يعني جهلي بما يدور حولي .. .. ولكن ما يدور حولي لايستحق كلامي *مصــ وردة ـــــــــر*

01-26-2009, 08:56 مساءً	#7 (permalink)
زهرة اليابس :: مشرفة :: :: قسم الطبخ :: تاريخ التسجيل: Sep 2007 الدولة: اســــــــ نفسى ـــــيـرة المشاركات: 4,014 معدل تقييم المستوى: 128337	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) هههه ههههه كل ده مرشح عشان قولت طريقة عمل الفول لا طبعا الفول فى البيت مش احسن بقى لا انظففففففففف اضمنه عن الشارع بكتير واقدر اعملة احلى واطعم بشويه تحابيش وبهارات حلوة ويطلع احلى فول فيكى يامنزلة شكرااا فولة مصر :) من مواضيع زهرة اليابس في المنتدى فتاه تعيش داخل كرة سلة .. ادخل لترى بنفسك اكــــره رقـــم هــــــــاتفك !!!! اغرب اشكال سيارات فى العالم ........... اليس لكى قلب!!!!!! البلاي ستيشن يسوى عجايب __________________ يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي قولوا لأمي متزعليش .. وحياتي عندك متعيطيش قولولها معلش يا أمي .. أموت أموت وبلدنا تعيش أمانه تبوسولي ايديها وتسلمولى على بلادي يابلادي .. يا بلادي أنا بحبكـ يا بلادي زهـــــــــــــــرة اليابـــــــــــــــــس

03-05-2009, 12:24 صباحاً	#8 (permalink)
ابو مشمش عضــو تاريخ التسجيل: Mar 2009 المشاركات: 10 معدل تقييم المستوى: 12	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) مشكورة علي الطريقة من مواضيع ابو مشمش في المنتدى

03-05-2009, 05:31 مساءً	#9 (permalink)
مفتاح مصر عضو جديد تاريخ التسجيل: Dec 2008 المشاركات: 8 معدل تقييم المستوى: 12	رد: فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور ) مشكوره على الطريقه و لكن انا اسمع ان احيانا بنحط مع الفول اثناء التدمين شويه ارز يعطيه ماده نشويه للتغليظ من مواضيع مفتاح مصر في المنتدى لعشاق التميز و المشاريع الربحية عرض مشروع للبيع اكسب فلوس من كل 1000 تحميل ( حمل او نزل و اكسب اسرع و افضل من الربيدشير ) حصرياً كتاب الشيف اسامه السيد ( الموسوعه الكامله ) مع اسامه اطيب كامله اسكربت الوسيط التجارى دومينات ثلاثيه للبيع بسعر زهيد بيع مباشر __________________ أسم الشركـــه : سفن ترنيكى للبرمجة و المشاريع صاحب الشركه : محمود سليمان محمد مجد نور الدين أداء الشركـــه : برمجة و تطوير مشاريع الهاتف الموحد : 002-0143194874 بريد الشركـــه : admin@7turnkey.com بريد الدعم : support@7turnkey.com موقع الشركـه : www.7turnkey.com

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة القهوه الفرنسيه (( بالصور ))	بنت بلادي	طبخ	4	10-06-2008 08:34 مساءً
طريقة إستحمام القطة بالصور	بنت بلادي	ثقافة المجتمع	4	07-17-2008 05:41 مساءً
شرح طريقة دمج مواضيع منتداك بالصور	serag	هاكات وشروحات vBulletin 3.8.X	4	07-13-2008 11:35 مساءً
طريقة بسيطة جداً لعمل كفارة المجلس عند تسجيل الخروج !!	طيووورالحب	هاكات وشروحات vBulletin 3.[6-5].X	17	12-01-2007 08:42 مساءً
طريقة البديكير بالصور	الفارسه	ثقافة المجتمع	5	11-20-2006 12:13 مساءً

فجأة (طريقة عمل الفول المدمس بالصور )

منتديات شبكة ابن الخليج