فرد العجين بيروت/ من أشهى المأكولات التي تصنع من العجين هي الظفائر المحشوة بالبطاطس والجزر والتونة والأرز وهي طبق اليوم ويعتبر هذا الطبق من الوجبات الشهية واللذيذة التي يمكن تقديمها في أي وقت سواء الفطور أو الغذاء أو العشاء. وكما سنلاحظ من مقادير هذا الطبق بأن البطاطس من إحدى مكوناته ويمكن اعتبارها عنصر غذائي مهم في فصل الشتاء خاصة لأنها من أفضل الخضراوات التي تمنح الدفء للجسم وأكثرها إمداداً... التفاصيل

لحم الخروف باللوز طبق اليوم هو لحم الخروف باللوز ويعتبر من الأطباق الغنية التي يمكن أن تقدم كطبق رئيسي على الغذاء وهو مغذي ومشهي ولا يحتاج للكثير من التعب والوقت لتحضيره. وإن وجود اللوز في الطبق أمر أساسي ليكون الطبق جاهزاً وبالتالي فإن هذه الأكلة تتميز بالفائدة الكبيرة هذا إلى جانب طعمها الغني وبشكل خاص بسبب وجود اللوز في مكوناتها فهو من الغذاء الذي تؤكد الأبحاث يوماً بعد يوم مدى فوائده على... التفاصيل

البندق الرياض/ إن أهم ما يحتاجه الإنسان للحفاظ على حياته واستمرار نموه وزيادة قدرته على الإنتاج والعمل هو الغذاء الصحي المتوازن وبالتأكيد لا يوجد جسم سليم من دون غذاء صحيح وصحي قادر على سد حاجات الجسم كافة. لهذا فإن الغذاء مهم للإنسان يضمن له الصحة القوية كما يولد طاقة لا يمكن الاستغناء عنها للمحافظة على النشاط والحيوية وأيضاً من أجل القيام بالمهام المطلوبة على أتم وجه وإن أي خلل في الغذاء لا بد... التفاصيل

القرنبيط دمشق/ طبق الإسفنج بالقرنبيط سهل في طريقة تحضيره بسيط في مكوناته ولا يحتاج للكثير من الوقت ليكون جاهزاً وفي النهاية يمكن الحصول على وجبة شهية ومغذية وتتميز بطعم لذيذ ورائع. ويتميز القرنبيط بأنه غني بالفيتامينات والأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكروم وهو يعمل على استقرار نسبة السكر في الدم ويفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم كما يقلل من الإصابة بالأزمات القلبية وهو مقاوم لأمراض... التفاصيل

الدجاج المحشو بالكسكس طرابلس/ طبق اليوم الدجاج المحشو بالكسكس هو من ضمن الأطباق التي من الصعب أن ننسى طعمها الشهي واللذيذ ويقدم هذا الطبق كوجبة رئيسية على مائدة الطعام خاصة في المناسبات العائلية الخاصة والمميزة بسب طعمه الشهي والغني الذي يرغب بتذوقه جميع أفراد العائلة. مقادير الحشوة: ـ 300 غرام سميدة. ـ 150 غرام لوز محمر ومجروش. ـ 50 غرام سكر صقيل. ـ ملعقة صغيرة قرفة. ـ ملعقة صغيرة ماء زهر. ـ 2... التفاصيل

عجينة بيروت/ طبق اليوم هو من الحلوى البسيطة الشهية التي تتميز بنكهة لذيذة وهو القريشلات بالزنجلان ولقد تم اختيار هذا الطبق من المطبخ المغربي المعروف بوجباته الطيبة وغالباً ما تقدم حلوى القريشلات في المناسبات والأعياد. وإن جسم الإنسان يحتاج للحلويات كي تمده بالسعرات الحرارية التي يحتاجها وبشكل خاص بعد قيامه بمجهود عضلي شاق أو تعرضه لنوبة حزن أو غضب فتقوم الحلويات بمكوناتها الغذائية ومذاقها الحلو... التفاصيل

طبق الشوربة دبي/ هناك كثير من الأشخاص الذين يعانون من الشراهة ومن وجود قابلية على الطعام تمنعهم من التوقف عن تناول الطعام الذي يزيد عن حاجة أجسامهم وبالمقابل يوجد أيضاً بعض الأشخاص الذين يفتقرون للشهية تجاه الطعام وقد يمتنعون عن تناوله الأمر الذي يؤدي بهم إلى الهزال والشعور بالإرهاق والتعب السريعين وينعكس ذلك على عملهم وأدائهم ونشاطهم اليومي. وغالباً ما تكون حالات فقدان الشهية مرتبطة بحالة معينة... التفاصيل

الباذنجان دمشق/ يتميز طبق الباذنجان المحشو بكفتة الخروف والأرز بأنه سهل وبسيط في طريقة تحضيره وبالمقابل يمكن الحصول من خلاله على طعم لذيذ ورائع وهو من الوجبات الأساسية التي تقدم بثقة على موائد الطعام خاصة عند وجود الضيوف والأقارب. وإن الباذنجان وهو المادة الرئيسية التي يتكون منها طبق اليوم يتميز بكونه من النباتات التي يمكن تناولها مطبوخة مع الطعام أو على شكل مخللات أو مقبلات وبسبب انخفاض السعرات... التفاصيل

البيتزا بالكفتة القاهرة/ طبق اليوم هو البيتزا بالكفتة وهو من الأطباق المميزة بطعمها الشهي ويعطي الطريقة الصحيحة لصنع أحد أنواع أطباق البيتزا اللذيذة كما أن مقاديره بسيطة ويمكن الحصول عليها بسهولة أما طريقة تحضيره فهي سهلة جداً ولا تحتاج للكثير من الوقت. وكأي طبق من أطباق المعجنات فإن طبق البيتزا بالكفتة يعتمد على العجين الذي يتكون من دقيق القمح بشكل أساسي والقمح معروف بمنافعه وفوائده التي يعود... التفاصيل

مشمش بيروت/ نقدم اليوم لكل سيدة ترغب بالحصول على حلوى مميزة بطعم شهي وفوائد صحية طريقة صنع وتحضير حلوى رائب الفواكه المجففة التي يمكن تقديمها بين الوجبات الرئيسية وبالتأكيد سينال هذا الطبق كل الرضا بعد تجريبه وتذوق طعمه اللذيذ. كما أن فائدة حلوى رائب الفواكه المجففة تكمن في المواد المكونة منها هذه الحلوى التي معظمها من المواد المفيدة للصحة كالفواكه والحليب وبعض أنواع المكسرات. والحليب بشكل خاص... التفاصيل

محشي الكوسة عمان/ طبق اليوم هو القرع المحشو بالكفتة والأرز ويعتبر من ألذ وأشهى الأطباق التي يشتهر بها المطبخ الشرقي الأصيل ويقدم هذا الطبق كطبق رئيسي على وجبة الغذاء وهو بالتأكيد سينال إعجاب كل من يتذوقه لهذا ننصح كل سيدة بتجربة تحضير صنع هذا الطبق. المقادير: ـ كيلو غرام قرعة. ـ بعض عظام الخروف. ـ 200 غرام كفتة. ـ نصف كأس أرز. ـ ربع كأس شحم الخروف ذائبة. ـ 400 غرام طماطم. ـ ملح حسب الذوق. ـ نصف... التفاصيل

خوخ لندن/ هناك بعض الأطعمة التي قد تخلط مع بعضها فتسبب مشاكل في جسم الإنسان ويمكن أن تؤدي أيضاً إلى تطور حالات مرضية هذا بالإضافة إلى بعض المشاكل الهضمية كالقرحة أو عسر الهضم أو الحموضة أو الغازات أو الغثيان. لهذا من الضروري العمل على تعلم الدمج الصحيح للأطعمة وتجنب الدمج الذي يؤدي بالتأكيد إلى مشاكل مرضية وفي بعض الأحيان إلى مشاكل في الوزن بسبب سوء امتصاص الغذاء وتحوله إلى طاقة. والأفضل أن يتم... التفاصيل

الفطر دمشق/ نقدم لك اليوم سيدتي طبق الفطر باللحم، وهو من الأطباق الشامية المعروفة بمذاقها الشهي وبفوائدها الكبيرة. ولتجهيز هذا الطبق علينا أولا تحضير التالي: نصف كيلو شرائح لحم. - 150 غ فطر. - 3 ملاعق دقيق. - كوب مرق لحم. - 1 حبة طماطم مفرومة. - 1 بصلة مفرومة. - 2 حبة ثوم مفرومة. - 3 ملاعق معجون طماطم. - 4 ملاعق زيت زيتون. - 2 ملعقة بهارات مشكلة. - 2 ملعقة عصير ليمون. - 10 حبات زيتون أخضر. -... التفاصيل

صينية البطاطس دمشق/ تتنوع أطباق وأصناف اللحوم في عيد الأضحى المبارك، واخترنا لك اليوم سيدتي طبق "كباب البطاطس"، لتقديمه كنوع جديد على مائدتك خلال احتفالات العيد. أما مقادير الطبق فهي كالآتي: نصف كيلو لحم مفروم. نصف كيلو بطاطس. بصلة مفرومة ناعم. 2 فص ثوم مهروس. 2 ملعقة بقدونس مفروم. 2 ملعقة زبدة. ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة قرفة. 2 حبة طماطم مفروم ناعم. 2 ملعقة معجون... التفاصيل

خبز دمشق/ هناك بعض الأطعمة التي تحمل الكثير من القيم الغذائية المرتفعة وهي بمثابة غذاء ودواء وفي نفس الوقت تعتبر هذه الأطعمة في متناول اليد ومن السهل الحصول عليها وبأسعار منخفضة وغالباً ما تتواجد في أي مطبخ. كالخبز الأسمر الذي يصنع من القمح دون نزع جنين القمح وهذا النوع من الخبز يحمل الكثير من الغذاء بسبب احتواءه على فيتامين ( ب ) وأملاح معدنية كثيرة بالإضافة إلى المواد النشوية وهو يقي من عدة... التفاصيل

طريقة تحضير الكيش باريس/ طبق اليوم كيش بالدجاج والجبن وهو من أطباق المطبخ الفرنسي الشهيرة وتتميز بأنها من الوجبات اللذيذة جداً والتي تنال إعجاب كل من يتذوقها لهذا ننصح كل سيدة تهتم بتقديم الأفضل دائماً أن تقوم بتجريب صنع طبق كيش الدجاج والجبن لأنها ستفخر بكل تأكيد بالنتيجة التي ستحصل عليها. ويتميز المطبخ الفرنسي بتنوع أطباقه كما يعتبر من أكثر طرق الطبخ فخامة وأناقة في العالم لاسيما بتوفر النوع... التفاصيل

الليمون القاهرة/ ننصح كل سيدة أن تجرب تحضير طبق الساموسا باللحم المفروم لأنه طبق لذيذ جداً وهو سهل التحضير ولا يحتاج للكثير من الوقت في تحضيره ويمكن تقديمه كوجبة أساسية على مائدة الطعام لما يتمتع به من طعم شهي وفوائد غنية. المقادير: ـ 500 غرام ورق البسطيلا. ـ 400 غرام كفتة (هبرة العجل مفرومة). ـ 2 ليمونات حامضات. ـ باقة قزبر. ـ باقة بقدونس. ـ 3 بصلات بيضاء. ـ 2 فصوص ثوم. ـ 5 بيضات. ـ قبصة كاري. ـ... التفاصيل

الزبدة الرباط/ البريوشا المالحة من الأطباق الشهية التي ننصح كل ربة منزل بإعدادها لأسرتها فهي حلوى لذيذة ومشهية ومغذية في نفس الوقت ويمكن تقديمها كطبق تحلية بين الوجبات الرئيسية أو في وقت وجبة العشاء. المقادير: ـ 420 غرام دقيق أبيض ناعم. ـ 2 ملاعق كبار خميرة الخبز. ـ ملعقة كبيرة قشدة طرية. ـ ملعقة صغيرة ملح. ـ 30 غرام زبدة ذائبة. ـ 30 غرام جبن أبيض. ـ 2 بيضات. ـ نصف ملعقة صغيرة إبزار. ـ 25 سنتلتر... التفاصيل

الفواكه دمشق/ يمكن الاعتماد على بعض الأغذية الطبيعية لمعالجة أنواع معينة من الأمراض وذلك قبل اللجوء إلى تناول الأدوية والعقاقير الطبية التي لا تخلو بالتأكيد من أي آثار جانبية قد تلحق بعض الضرر بالصحة. فمثلاً يمكن اعتماد نظام غذائي يحتوي على الخضراوات والفواكه بشكل أساسي وهي التي تنظف الجسم من الخارج والداخل وتعطي شعور بالحيوية والنشاط والراحة من أجل مواجهة حالة التوتر التي قد تصيب الإنسان هذا... التفاصيل

شوربة حب القمح دمشق/ طبق اليوم من الوجبات الخفيفة جداً على الجهاز الهضمي وفي نفس الوقت يعتبر طبق مغذي ومفيد وهو شوربة حب القمح التي يمكن أن تقدم كوجبة مقبلات على مائدة الغذاء أو كطبق رئيسي ضمن وجبة العشاء. وبما أن شوربة حب القمح تعتمد على القمح كمادة أساسية ضمن مكوناتها لهذا فهي غنية بفوائد كبيرة تعود بالصحة والقوة على جسم الإنسان فالقمح يحتوي على فيتامينات أ ب هـ ب2 ب6 ب12 وعلى عناصر الحديد... التفاصيل