مقادير العجين:
6 ملعقة طعام طحين
6 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكنج باودر
4 بيض
ربع فنجان صغير زيت
ثلاثة أرباع فنجان صغير لبن زبادي
1 فنجان صغير ماء
ربع ملعقة صغيرة ملح



الحشوة :
فلفل أخضر مقطع مكعبات
طماطم مقطعة مكعبات
شرائح فطر
شرائح زيتون أسود
جبنة شيدر مبشورة
( ممكن أستعمال لحم مفروم مسلوق
أو ربيان مسلوق
أو دجاج مسلوق ومقطع مكعبات ....... إختياري )

الطريقة :
1 - إدهني قالب الكيك ( كيكات الكوب ) cup cake بالزبدة أو الزيت ( أو نفس القوالب الورقية ورتبيها في صينية فرن مدهونة أيضا ) وسخني الفرن .

2 - حضري الحشوات .



3 - في وعاء أو زبدية أخلطي كل مكونات العجين بخلاط الكيك مع بعض حتى تتجانس ( 1 - 2 دقيقة ) .



4 - إملأي نصف القوالب بالعجين ثم إنثري الخلطة عليها و ليكن الجبن آخر شيء .



5 - قللي حرارة الفرن الى 180 درجة مئوية أو 350 فهرنهايت وأدخلي القالب وراقبيه لأن ينضج خلال ( 10 - 20 دقيقة أي يحمر العجين من أسفل ) ثم حمري الوجه .



6 - أخرجيه و قدميه وبالهناء و الشفاء .



قدمتها لنا أختنا طيـف من منتدى الأحرار