البايلا الاسبانيه ...

الماركيز · 04-10-2006, 03:54 صباحاً

اولا تعريف

البايلا هي طبق إسباني، يحضر عادة في نهاية الأسبوع، ويتم إعداده بما بقي في المطبخ من خضر وتوابل ولحم وسمك، حيث يتم جمع هذه

العناصر كلها لتحضير هذا الطبق الذي رغم تنوع مكوناته، إلى أن تكلفته جد بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وفي متناول الجميع، ونأمل ان

تجربيه وينال إعجابك:

المقادير
* 1 كلو غرام أرز
* نصف كيلو غرام دجاج
* ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب)
* نصف كيلو غرام من سمك القرب
* نصف كيلو غرام من ganbaيعني القمرون او (جمبري)
* نصف كيلو غرام كلمار
* 1 كيلو غرام(بلح البحر)
* نصف كيلو غرام من الجلبانة
* نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا)
* 2 فلفلات حمراء
* 2 فلفلات خضراء
* علبة من الطماطم المركزة
* نصف كيلو غرام من الطماطم
* ربع كيلو غرام من البصل
* نصف لتر من الزيت.

التوابل
* ملعقة كبيرة من الملح
* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
* نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)
* أربع فصوص من الثوم
* ملعقة صغيرة من الزعفران
* 3 أوراق سيدنا موسى
* ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق

طريقة التحضير
* يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق.
* بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة.

* وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا.

* تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

* يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية.

* تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة.

* أما (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس.

تحضير الأرز
* يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار.

* ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها.

* تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة.

* بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وganba يعني كما قلت القمرون الكبير (الجمبري الملكي). وأكلة شهية بألف صحة وعافية.

تقبلووو اجمل تحيه

اخووكم

المااركيز

kuwaity · 04-10-2006, 04:55 صباحاً

مشكور

الماركيز · 04-10-2006, 09:26 صباحاً

العفوو
شايف العياال مهتمين باطبخ أكثر ّّ!
ووين البناات

تسلم خيو على المرور ولا عدمنااك

دمت بوود

ADMIN · 04-10-2006, 09:45 مساءً

يسلموا درب

الماركيز · 04-12-2006, 03:18 صباحاً

الله يسلمك اخووي ادمن
وتسلم على المرور العاطر
ولا عدمنااك يا غالي
دمت بوود

04-10-2006, 03:54 صباحاً	#1 (permalink)
الماركيز :: مراقب :: :: مسابقات و طرائف و غرائب :: تاريخ التسجيل: Sep 2005 الدولة: في إنتظار غودو !! العمر: 25 المشاركات: 6,428 معدل تقييم المستوى: 16569	البايلا الاسبانيه ... اولا تعريف البايلا هي طبق إسباني، يحضر عادة في نهاية الأسبوع، ويتم إعداده بما بقي في المطبخ من خضر وتوابل ولحم وسمك، حيث يتم جمع هذه العناصر كلها لتحضير هذا الطبق الذي رغم تنوع مكوناته، إلى أن تكلفته جد بسيطة وطريقة تحضيره سهلة وفي متناول الجميع، ونأمل ان تجربيه وينال إعجابك: المقادير * 1 كلو غرام أرز * نصف كيلو غرام دجاج * ربع كيلو غرام من اللحم اللين (كباب) * نصف كيلو غرام من سمك القرب * نصف كيلو غرام من ganbaيعني القمرون او (جمبري) * نصف كيلو غرام كلمار * 1 كيلو غرام(بلح البحر) * نصف كيلو غرام من الجلبانة * نصف كيلو غرام من اللوبيا الخضراء (الفاصوليا) * 2 فلفلات حمراء * 2 فلفلات خضراء * علبة من الطماطم المركزة * نصف كيلو غرام من الطماطم * ربع كيلو غرام من البصل * نصف لتر من الزيت. التوابل * ملعقة كبيرة من الملح * ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر * نصف ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير) * أربع فصوص من الثوم * ملعقة صغيرة من الزعفران * 3 أوراق سيدنا موسى * ملعقة صغيرة من الفلفل الحار حسب الذوق طريقة التحضير * يقطع الدجاج الى شرائح رقيقة ويشلظ البصل وتفرم الثوم مع الملح ويقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع الكل في طنجرة مع الملح والإبزار والفلفلة والزعفران وأوراق سيدنا موسى وربع لتر من الزيت فوق نار معتدلة مع التحريك المستمر مدة عشر دقائق. * بعدها يصب لتر ونصف من الماء واللوبيا الخضراء والكلمار بعد تنقيته وقطعه على شكل دوائر ويطبخ الكل مدة 15 دقيقة. * وخلال هذه المدة تقطع الفلفلتان الخضراء والحمراء كل واحدة على أربعة قطع طولا. * تقشر الطماطم وتزال زريعتها ثم تقطع إلى قطع صغيرة. * يقشر الجلبان والقمرون ويقطع سمك القرب إلى شرائح دائرية. * تضاف هذه المواد بعد تحضيرها إلى الطنجرة ويتم طبخها في عشر دقائق مع إضافة علبة الطماطم المركزة. * أما (بلح البحر) فيغسل بالماء الوافر ويطبخ على حدة مع قليل من الملح وبصلة مفرومة ويضاف إليه مغرفة من ماء الطنجرة إلى أن يفتح ثم يقطر في كسكاس. تحضير الأرز * يوضع ارز من نوع كلاصي في مقلاة يدوية ويصب عليه الربع الثاني من الزيت وقليل من الزعفران والملح ويحرك مدة 5 دقائق فوق نار هادئة مع تحريكه إلى أن يدفأ ثم يزال من فوق النار. * ويصب عليه كل ما في الطنجرة بشكل متساو حيث يكون في كل جانب اللحم والدجاج والقمرون والكلمار والمرقة كلها. * تترك هذه المقلاة بما فيها مغطاة بورق الألمنيوم مدة 10 دقائق يتشرب فيها الأرز الصلصة. * بعد هذه الاستراحة توضع المقلاة في الفرن مدة ما بين عشر إلى 20 دقيقة وتقدم هذه الأكلة ساخنة مصحوبة بالليمون الحامض وganba يعني كما قلت القمرون الكبير (الجمبري الملكي). وأكلة شهية بألف صحة وعافية. تقبلووو اجمل تحيه اخووكم المااركيز من مواضيع الماركيز في المنتدى :: مقولات في النجاح :: مقارنه بين الشباب والبنات اثناء العزيمة %% لا يفوتكم سيارة تجوب شوارع الرياض ... شاهدوا المكتوب عليها ... ((صورة )) ..!!!!! شباب 2006 حاقه اورجينال خالص خخخ بعض اعضااء المنتدى بدوون زعل بمناسبة عودة المنتدى __________________ I'm like the "Hanabi" shinin' in the sky .. !! 私は日本が大好き Watashi wa Nippon ga daisuki http://www.AWSurveys.com/HomeMain.cfm?RefID=almarquis http://tli.tl/NKA684

04-10-2006, 04:55 صباحاً	#2 (permalink)
kuwaity :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Jul 2005 المشاركات: 4,520 معدل تقييم المستوى: 846	مشاركة: البايلا الاسبانيه ... مشكور من مواضيع kuwaity في المنتدى اجمل اهداف ثيمات من تصميمى لعشاق الرياضة برشلونة ينفراد بالصدارة دروغبا أحد طموحات الميلان إنتر ميلان يُعسكر في المنامة __________________

04-10-2006, 09:26 صباحاً	#3 (permalink)
الماركيز :: مراقب :: :: مسابقات و طرائف و غرائب :: تاريخ التسجيل: Sep 2005 الدولة: في إنتظار غودو !! العمر: 25 المشاركات: 6,428 معدل تقييم المستوى: 16569	مشاركة: البايلا الاسبانيه ... العفوو شايف العياال مهتمين باطبخ أكثر ّّ! ووين البناات تسلم خيو على المرور ولا عدمنااك دمت بوود من مواضيع الماركيز في المنتدى لتحميل النسخة التجريبية من لعبة Tomb Raider: Legend Demo " أزياء رجالية " فلاش فرشي التراب ...روعة لا تفوتكم همر أبيض مواصفات امريكيه بجنوط 22 نيكل وداخليه حمراء ..< جدة > ..(صور) باركو معي للهوى __________________ I'm like the "Hanabi" shinin' in the sky .. !! 私は日本が大好き Watashi wa Nippon ga daisuki http://www.AWSurveys.com/HomeMain.cfm?RefID=almarquis http://tli.tl/NKA684

04-10-2006, 09:45 مساءً	#4 (permalink)
ADMIN .::+: Gulf Son :+::. تاريخ التسجيل: May 2005 الدولة: بلاد الخليج المشاركات: 53,991 معدل تقييم المستوى: 53	مشاركة: البايلا الاسبانيه ... يسلموا درب من مواضيع ADMIN في المنتدى صورة الصليب على السجاده ابداع فنان [Block] العد التنازلي لسنة 2007 نعومي كامبل تتعدي بالضرب علي مديرة منزلها فنان سعودي يعتنق المسيحية __________________ يقول الامام مالك رحمه الله: إنما هؤلاء أقوام أرادوا القدح في النبي صلى الله عليه وسلم فلم يمكنهم ذلك، فقدحوا في أصحابه حتى يقال رجل سوء ولو كان رجلاً صالحاً لكان أصحابه صالحين. وقال أبو الوفا بن عقيل رحمه الله: انظر كيف اختار لمرضه بيت البنت، واختار لموضعه من الصلاة الأب، فما هذه الغفلة المستحوذة على قلوب الرافضة عن هذا الفضل والمنزلة التي لا تكاد تخفى عن البهيم فضلا عن الناطق. وحيد القرن، كسرنا قرنه، ودككنا حصنه، وهدمنا برجه، فخرج يتبختر بعتاده مزهواً بعدده ففللنا حدّه، وقتلنا جنده، وفرقنا صحبه، والفضل لله وحده ولئن أبيد أبناء دولة الإسلام عن بكرة أبيهم خيرٌ لهم من أن يحكمهم رافضيٌّ خبيث أو أن تستظلّ بغداد برايات الصفويين يوما واحداً.

04-12-2006, 03:18 صباحاً	#5 (permalink)
الماركيز :: مراقب :: :: مسابقات و طرائف و غرائب :: تاريخ التسجيل: Sep 2005 الدولة: في إنتظار غودو !! العمر: 25 المشاركات: 6,428 معدل تقييم المستوى: 16569	مشاركة: البايلا الاسبانيه ... الله يسلمك اخووي ادمن وتسلم على المرور العاطر ولا عدمنااك يا غالي دمت بوود من مواضيع الماركيز في المنتدى بخل وراثي D-gray man ~كرسي...,,...الإعتراف~ تنبيه هام.... للمقصرين امثالي ... صوورة خااصة "لدرب وكامه" ألحقو ... قبل لا يعصب ويحذفه :) __________________ I'm like the "Hanabi" shinin' in the sky .. !! 私は日本が大好き Watashi wa Nippon ga daisuki http://www.AWSurveys.com/HomeMain.cfm?RefID=almarquis http://tli.tl/NKA684

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الديكور على الطريقه الاسبانيه	زهرة اليابس	ديكور	23	01-13-2009 08:25 مساءً

البايلا الاسبانيه ...

منتديات شبكة ابن الخليج