فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب

ناصر · 04-30-2007, 11:40 صباحاً

فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب

أخواتي وإخواني من منتسبي ومنتسبات ابن الخليج 00 هذا الصرح الشامخ

طبعا أخوكم ناصر يهمه صحتكم وهذا أمر معروف من ناصر بالضرورة

ولذلك ما صرت أناني أشوف شي ينفعني وأخبيه عنكم لا

شوفوا حليب النياق (الناقه) شنو يسوي 000

تشير النتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء ان تركيب الأحماض الأمينية في حليب الابل
تشبه في تركيبها هرمون الانسولين، وان نسبة الدهن في لحوم الإبل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة، وتتميز دهون لحم الابل بأنها فقيرة بالاحماض الامينية المشبعة، ولهذا فان من مزايا لحوم الابل انها تقلل من الإصابة بأمراض القلب عند الإنسان.
وقد أكدت مجموعة من العلماء بقسم علوم الأغذية بكلية الزراعة بجامعة الفاتح بليبيا, أن ألبان الابل هي الأفضل من حيث ثرائها بمكونات الغذاء, ومن حيث سلامتها تماماً. ركز العلماء في البداية في أبحاثهم على لبن الناقة, والمقارنة بين خواصه الحيوية وألبان الأبقار , بعد كارثة أمراض جنون البقر التي تتجدد بين فترة وأخرى, وفي أكثر من بلد أوروبي وغيرها من الأمراض التي يمكن أن تصيب الأغنام كذلك. بينما لم يسمع أحد اصابة انسان بأية أمراض من جراء تناوله البان النوق. وفي هذه الدراسة العلمية والمعملية التي شارك فيها مجموعة من أساتذة كلية زراعة جامعة الفاتح, أثبت العلماء أن حليب الابل يحتوي على كمية فائقة من فيتامين (ج) بما يعادل ثلاثة أمثال مثيله من ألبان الأبقار, في حين تصل نسبة (الكازين) الى 70% من البروتين في ألبان الابل, الأمر الذي يجعله سهل الهضم والامتصاص مقارنة بحليب الأبقار الذي تصل النسبة فيه الى 80%, وكشفت الدراسة ان نسبة الدهون في حليب النوق هي أقل منها في حليب الأبقار, كما أنها حبيبات أقل حجماً يسهل امتصاصها وهضمها. فضلاً عن ذلك فان البان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا, ونسبة كبيرة من الأجسام المناعية المقاومة للأمراض, خاصة للمولودين حديثاً. ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربو,و السكري, والدرن, والتهاب الكبد الوبائي, وقرح الجهاز الهضمي, والسرطان.
لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجأة أكبر, وهي احتواء ألبان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 84% و91% وهي نسبة غير موجودة في أي نوع من الألبان الأخرى, وقد تجلت قدرة الله تعالى في دور هرمون (البرولاكتين) في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن, ولوحظ أن هذه العملية تتم في الأبل وقت اشتداد الحر التي يحتاج فيها مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء, وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفىء ظمأه. التجارب العلمية الليبية أثبتت أيضاً أن حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوماً في درجة حرارة (أم) في حين أن حليب الأبقار يحتفظ بخواصه لمدة لاتزيد على يومين في نفس درجة الحرارة, وينصح أصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادىء وصحة جيدة. وصدق الله العظيم اذ يقول (أفلا ينظرون الى الابل كيف خلقت) .
كما أبرزت دراسة علمية أهمية ألبان الإبل كبديل غذائي مهم عن الفواكه الطازجة والخضراوات الورقية. ونظرا لغنى ألبان الإبل بالفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة صحة سكان البادية ، ويقول الدكتور عبد العاطي كامل رئيس بحوث الأبقار بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة إن ألبان الإبل تحتوي على كمية فائقة من فيتامين (سي)، وهو الأمر الذي يجعل لألبان الإبل أهمية عظيمة لسكان المناطق الصحراوية التي لا توجد فيها الخضراوات الورقية الطازجة والفواكه.
وأشار د. عبد العاطي إلى أن معدلات الفيتامينات والمعادن في ألبان الإبل يزداد تركيزها مع التقدم خلال موسم الحليب الذي يمتد إلى 12 شهرا كاملا متفوقا بذلك على موسم الحليب في الأبقار والجاموس والذي لا يزيد عن 7 اشهر، وفي الأغنام 3 أشهر فقط.
وأضاف أن نسبة الفيتامينات والأملاح في ألبان الإبل تصل إلى ثلاثة أضعاف ما في ألبان الأبقار ومرة ونصف ما في ألبان الأمهات من النساء ، مؤكدا أن نسبة الكازين تصل بألبان الإبل إلى 70% من البروتين، الأمر الذي يؤدي إلى سهولة هضمه وسرعة امتصاصه في جسم الإنسان، كما أن تركيزات فيتامين بي1، بي2، في ألبان الإبل تتفوق على نظيرتها في ألبان الأغنام والماعز
منقـــــــــــــــــــــــول مـــن قلــب بعـــد مـــا يـــبـــيـــله

جربوه وادعولي لا تنسون

نــــــــــــ من الكويت ـــــــــــاصر

بنت بلادي · 04-30-2007, 04:46 مساءً

ناااااااااااااااصر

شاكره اهتمامك

طرح غنى بالفائده

دمت ودام حسن اختيارك

بنت بلادى

ضيى ماسة · 05-01-2007, 02:18 صباحاً

مشكور اخى ناصر بس صعب اوى نشرب لبن الناقة دة

طعمة صعب شوية بس نحاول

مشكور على النصايح

ناصر · 05-06-2007, 11:42 مساءً

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت بلادى

ناااااااااااااااصر

شاكره اهتمامك

طرح غنى بالفائده

دمت ودام حسن اختيارك

بنت بلادى

أشكر تجشم المرور

عهدتك دوما متبصرة متقفية تجيدين الانتقاء

دمت بخير

ناصر · 05-07-2007, 09:50 مساءً

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rahoba

مشكور اخى ناصر بس صعب اوى نشرب لبن الناقة دة

طعمة صعب شوية بس نحاول

مشكور على النصايح

لا لا

في البدايات بس

وبعدين على حسب طيب الناقه وعلفها والربيع اللي تاكل فيه

وعلى حسب عمرها

وأحلى وأطعم حليب للنوق اذا كانت الناقه بكره صغيره وتولد أول حوار لها وأول القط عندها

يكون حليبها ما شاء الله مثل السكر

وكل ما كبرت الناقه في السن يكون حليبها فيه ملوحه اشوي

بس كله خير وبكه ومفيد

على الأقل أحسن من المبستر والنيدو والمجفف وطويل الأمد وأفضل حتى من حليب الأبقار

وفي كل خير غذا كان طازج وافرش

مشكوره رحوبه على تفاعل المرور لا هنتِ

04-30-2007, 11:40 صباحاً	#1 (permalink)
ناصر :: قلم مميز :: تاريخ التسجيل: Apr 2007 المشاركات: 11,785 معدل تقييم المستوى: 68521	فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب أخواتي وإخواني من منتسبي ومنتسبات ابن الخليج 00 هذا الصرح الشامخ طبعا أخوكم ناصر يهمه صحتكم وهذا أمر معروف من ناصر بالضرورة ولذلك ما صرت أناني أشوف شي ينفعني وأخبيه عنكم لا شوفوا حليب النياق (الناقه) شنو يسوي 000 تشير النتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء ان تركيب الأحماض الأمينية في حليب الابل تشبه في تركيبها هرمون الانسولين، وان نسبة الدهن في لحوم الإبل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة، وتتميز دهون لحم الابل بأنها فقيرة بالاحماض الامينية المشبعة، ولهذا فان من مزايا لحوم الابل انها تقلل من الإصابة بأمراض القلب عند الإنسان. وقد أكدت مجموعة من العلماء بقسم علوم الأغذية بكلية الزراعة بجامعة الفاتح بليبيا, أن ألبان الابل هي الأفضل من حيث ثرائها بمكونات الغذاء, ومن حيث سلامتها تماماً. ركز العلماء في البداية في أبحاثهم على لبن الناقة, والمقارنة بين خواصه الحيوية وألبان الأبقار , بعد كارثة أمراض جنون البقر التي تتجدد بين فترة وأخرى, وفي أكثر من بلد أوروبي وغيرها من الأمراض التي يمكن أن تصيب الأغنام كذلك. بينما لم يسمع أحد اصابة انسان بأية أمراض من جراء تناوله البان النوق. وفي هذه الدراسة العلمية والمعملية التي شارك فيها مجموعة من أساتذة كلية زراعة جامعة الفاتح, أثبت العلماء أن حليب الابل يحتوي على كمية فائقة من فيتامين (ج) بما يعادل ثلاثة أمثال مثيله من ألبان الأبقار, في حين تصل نسبة (الكازين) الى 70% من البروتين في ألبان الابل, الأمر الذي يجعله سهل الهضم والامتصاص مقارنة بحليب الأبقار الذي تصل النسبة فيه الى 80%, وكشفت الدراسة ان نسبة الدهون في حليب النوق هي أقل منها في حليب الأبقار, كما أنها حبيبات أقل حجماً يسهل امتصاصها وهضمها. فضلاً عن ذلك فان البان النوق تحتوي على مواد تقاوم السموم والبكتريا, ونسبة كبيرة من الأجسام المناعية المقاومة للأمراض, خاصة للمولودين حديثاً. ويمكن وصف حليب الابل لمرضى الربو,و السكري, والدرن, والتهاب الكبد الوبائي, وقرح الجهاز الهضمي, والسرطان. لكن الدراسة العلمية كشفت عن مفاجأة أكبر, وهي احتواء ألبان الابل على نسبة عالية من المياه تتراوح بين 84% و91% وهي نسبة غير موجودة في أي نوع من الألبان الأخرى, وقد تجلت قدرة الله تعالى في دور هرمون (البرولاكتين) في عملية دفع المياه في ضرع الناقة لتزيد كمية المياه في اللبن, ولوحظ أن هذه العملية تتم في الأبل وقت اشتداد الحر التي يحتاج فيها مولودها الرضيع لهذه الكمية من الماء, وكذلك الانسان العابر معها الصحراء الى كميات متزايدة من المياه ليطفىء ظمأه. التجارب العلمية الليبية أثبتت أيضاً أن حليب النوق يحتفظ بجودته وقوامه لمدة 12 يوماً في درجة حرارة (أم) في حين أن حليب الأبقار يحتفظ بخواصه لمدة لاتزيد على يومين في نفس درجة الحرارة, وينصح أصحاب الدراسة بتناول كوب من لبن الابل قبل النوم مع ملعقة من عسل النحل للتمتع بنوم هادىء وصحة جيدة. وصدق الله العظيم اذ يقول (أفلا ينظرون الى الابل كيف خلقت) . كما أبرزت دراسة علمية أهمية ألبان الإبل كبديل غذائي مهم عن الفواكه الطازجة والخضراوات الورقية. ونظرا لغنى ألبان الإبل بالفيتامينات والمعادن اللازمة لسلامة صحة سكان البادية ، ويقول الدكتور عبد العاطي كامل رئيس بحوث الأبقار بمركز البحوث الزراعية التابع لوزارة الزراعة إن ألبان الإبل تحتوي على كمية فائقة من فيتامين (سي)، وهو الأمر الذي يجعل لألبان الإبل أهمية عظيمة لسكان المناطق الصحراوية التي لا توجد فيها الخضراوات الورقية الطازجة والفواكه. وأشار د. عبد العاطي إلى أن معدلات الفيتامينات والمعادن في ألبان الإبل يزداد تركيزها مع التقدم خلال موسم الحليب الذي يمتد إلى 12 شهرا كاملا متفوقا بذلك على موسم الحليب في الأبقار والجاموس والذي لا يزيد عن 7 اشهر، وفي الأغنام 3 أشهر فقط. وأضاف أن نسبة الفيتامينات والأملاح في ألبان الإبل تصل إلى ثلاثة أضعاف ما في ألبان الأبقار ومرة ونصف ما في ألبان الأمهات من النساء ، مؤكدا أن نسبة الكازين تصل بألبان الإبل إلى 70% من البروتين، الأمر الذي يؤدي إلى سهولة هضمه وسرعة امتصاصه في جسم الإنسان، كما أن تركيزات فيتامين بي1، بي2، في ألبان الإبل تتفوق على نظيرتها في ألبان الأغنام والماعز منقـــــــــــــــــــــــول مـــن قلــب بعـــد مـــا يـــبـــيـــله جربوه وادعولي لا تنسون نــــــــــــ من الكويت ـــــــــــاصر من مواضيع ناصر في المنتدى ماذا عساني أفعل وقد عصت علي حقائق 000!!! إفتح لسانك وشوف البلاوي!! معلومات كثيرة ومتنوعة(هل تعلم) ليالي رمضان 00 في ذاكرتي __________________ قال ناصر:- أشكُرُ بنوتَةَ العَينِ بما أغدقت // بنُبلِ إِكـرامِها وروعةَ الأدبِ ألف شكر للأخت الكريمة بنوته كيوت على هذا التوقيع الجميل

04-30-2007, 04:46 مساءً	#2 (permalink)
بنت بلادي :: مــراقبة :: :: قسم دروس القرافيكس :: تاريخ التسجيل: Aug 2006 الدولة: قطر دار الفخر المشاركات: 8,969 معدل تقييم المستوى: 241600	رد: فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب ناااااااااااااااصر شاكره اهتمامك طرح غنى بالفائده دمت ودام حسن اختيارك بنت بلادى من مواضيع بنت بلادي في المنتدى طاولة متحولة لهواة البلياردو دورة حياة الزعفران........ الحمد لله على نعمة العقل (يتشبه بالشيطان) [متوسط] درس كيفية عمل الأزرار المنحنية اتعلمو يا حريم __________________ Qطريه D.Dove تسلم يمناك ولد بلادى لاعدمناك *أحب الصمت في بعض المواقف وأعشق الإنصات* *وأبرّق في نفوس الناس وابحث في مباديها ..!* أمنتكم الله

05-01-2007, 02:18 صباحاً	#3 (permalink)
ضيى ماسة :: مراقبة قسم المرأة :: تاريخ التسجيل: Oct 2006 الدولة: ارض الكنانة مصر المشاركات: 3,283 معدل تقييم المستوى: 25784	رد: فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب مشكور اخى ناصر بس صعب اوى نشرب لبن الناقة دة طعمة صعب شوية بس نحاول مشكور على النصايح من مواضيع ضيى ماسة في المنتدى صور طيور الحب ............. ما احلاهم نصيحة بتجاهلها تكلفك الكثير ...................... يا حفيظ الصحابى الجليل عمر بن الخطاب افضل عشر مطارات بالعالم خياااانه مع مرتبة القرف الاولى.........يااااااااااااااع __________________

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فوائد صحية جمة للطعام الصيني	الأسرة والصحة	طب و صحة و امومة	0	08-19-2009 11:00 مساءً
للحمل فوائد صحية كبيرة	ابن الخليج	طب و صحة و امومة	0	03-12-2008 01:57 مساءً
للمرح والسعادة فوائد صحية ونفسية كبيرة	الأسرة والصحة	طب و صحة و امومة	0	05-08-2007 11:25 صباحاً
فوائد صحية ونفسية للضحك	الأسرة والصحة	طب و صحة و امومة	0	05-08-2007 11:17 صباحاً
وللبرتقال فوائد صحية كثيرة	لجين	ثقافة المجتمع	10	01-09-2007 05:08 مساءً

فوائد حليب الابل فوائد صحية كبيرة للسكر والقلب

منتديات شبكة ابن الخليج