اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط



احمسي البصل حتى يذوب ثم اضيفي له الدجاج المسلوق والجزر المبشور



ثم ضعي عليه عصير الطماطم الطازج والبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك



ثم ضعي فوقه الأرز المغسول جيدا ومنقوع في ماء حار

وضعي معه القرفه واليمون الأسود والفلفل اسود



ثم اغمريه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه



وقدميه بالعافيه اذا تشرب ماءه