اليوم بحط لكم الطبخاات وجربووهن ماابي بس الله شهيتينا وما ادري شووو .. وان شااء الله ع الويكند طبخاات اروووع.. اذا بتسوون واذاا ما بتسوون ماافيني احط خبرتي احم احم ولا احصل من يستغلهااا خخخخخ...
الـــــــــــســــحـــــــووووووووور...
الدجاج المحشي
المقادير
1 دجاجة ربع كيلو لحمة مفرومة 2 كوب رز مغسول منقوع ملعقة قرفة ملعقة فلفل أسود ناعم ملح 1 ملعقة طعام صلصة بندورة صنوبر محمر الطريقة 1. تنظف الدجاجة بالماء والليمون وتوضع جانبا. 2. يطبخ الارز نصف استواء ويوضع جانبا. 3. تقلب اللحمة المفرومة وتطبخ مع قليل من الملح والفلفل الأسود على النار ثم توضع جانبا. 4. يحمر الصنوبر ثم يخلط الارز مع اللحمة والصنوبر والفلفل الأسود والقرفة وقليل من الملح. 5. تحشى الدجاجة بخلطة الرز وتقفل الدجاجة بمنخاس الأسنان او تُخيط الدجاجة ثم تدهن الدجاجة بالصلصة والزيت وتغطى بالقصدير ثم توضع فى الفرن وصحتين وعافية على قلبكم..
والرز عاادي كل وااحد يسووييه..
اما الفطوور..
معكرونة ماليزية ........لاتفوتكم اتمنى تعجبكم ..
المقادير: 1مكرونة قودى قواقع صدور دجاج شوى بصل شووي ثووم 2م ك صلصةالصويا (3م ك جبن سايل :3م ك ما يو نيز :1 ك حليب السعودية )مع بعض با لخلاط الطريقة : نسلق المكرونة بماء وملح وزيت وماجي أبيض......ثم نحمس البصل مع الدجاج ونبهرة عاااااااادىونضيف شووي فلفل أسودوصلصة الصويا .....بعدين نضيف لة الخلطة ...ونحركة الا ان يثقل يعني تقريبا دقيقتين بعد ماتستوي المكرونة نشخلها ونحطها بصينية با ير يكس ونحط خلطة الدجاج عليها ونحركها شوى بعدين با لفرن 5دقايق يعني لحد ماتغلي وماتطوول بالفرن عشان ماتنشف ...على فكرة نغلفها بقصدير ....وبعدين نطلعها ونزينها ببقدونس مفروم ..... وبالهناء والعافية ..
تشيز كيك بالكاكاو بتاكلي الشوكه وراه المقادير:
2 علبه قيمر نصف كوب سكر 1 علبة حليب ( حجم صغير كامل الدسم ) 1 كيس جيلاتين يذوب بكوب صغير ماء دافىء 6 قطع جبن كيري 16 قطعه بسكويت 1 علبة كيك جاهز بنكهة الكاكاو صلصه الشوكولاته( تباع بالجمعيه نفس الصوص الذي يوضع فوق الايس كريم )
الطريقة:
1- يقطع الكيك شرائح متساويه ويرص في قالب الكيك ويضغط قليلا براحه اليد حتى يتساوى السطح0 2- تخلط جميع المقادير السابقه ماعدا صلصه الكاكاو بالخلاط جيدا ثم يصب الخليط فوق الكيك 0 3- يوضع بالفريزر حتى يتماسك الخليط 0 يخرج من الفريزر ويصب فوقه صلصه الكاكاو ويقدم بالعافيه 0