رتبي مائدتك باحتراف

لجين · 12-04-2006, 11:20 صباحاً

في العصر الحديث أصبح لشكل الطعام وطريقة تقديمه دوراً كبيراً في استحسانه من عدمه ،

بعد أن كان الناس قديماً يقيسون جودة الطعام ولذته بمدى ما يحتويه من دهن و لحوم ..

ولطريقة ترتيب المائدة أثراً بالغاً في نفوس من يتناولون طعامك

سواء كانوا من أهل بيتك أو ضيوفك .

ولكل وقت ترتيب يناسبه

فلا يجب عليك إضافة المزيد من أدوات السفرة التي لا حاجة لها عندما تقدمين الطعام لأسرتك

على العكس من سفرة الضيوف الذي يستحسن أن تحتوي على كل الأدوات المتعارف عليها

لتضفي شكلاً راقياً على الطعام

وهذا لا يعني أبداً أن لا تهتمي بمائدة الأسرة

فالشكل اللطيف والبسيط مطلوب دائماً .

وفيما يلي عرض لترتيب أدوات مائدة الضيوف لوجبة كاملة :

يوضع أمام كل مقعد طبقان فارغان

أحدهما مسطح يعلوه طبق مجوف يستعمل للحساء

( يستعاض عنه أحياناً بمنديل قماشي ) .

توضع الشوكة والملعقة المعدة للحساء عن يمين الطبق

والسكين عن يساره و هذا الترتيب يناسبنا كمسلمين اكثر من الترتيب العالمي

( الذي يجعل الشوكة على اليسار والسكين على اليمين ) .

وإذا وجد السمك بين أصناف الطعام يجب إضافة سكين وشوكة من نوع خاص بالسمك .

كوب الماء وكوب الشراب مكانهما الزاوية اليمنى أمام رأس الشوكة مباشرة

بينما تخصص زاوية اليسار المقابلة للسكين لطبق وسكين صغيري الحجم

يستعملان للخبز والزبدة .

كما توضع شوكة صغيرة خاصة بالمقبلات .

عند تقديم الحساء يظهر الصحن المجوف وتختفي شوكة المقبلات عن اليمين .

عند تقديم الأسماك

( إن وجدت )

تغيب الملعقة وتستعمل الشوكة والسكين الموجودتان على الأطراف الخارجية .

ثم يقدم الصحن الرئيسي

ونلاحظ أن الشوكة والسكين الخاصتين بالسمك قد أزيلتا .

المائدة تتقلص :

لم يبق سوى صحن الفاكهة مع لوازمه وصحن الزبد والخبز وأكواب الماء والمشروب .

عند تقديم الحلو يبقى الصحن الخاص به وشوكة وملعقة وأكواب المشروب والماء .

وعلى الرغم من كل ذلك ..

لابد من شروط إضافية تضمن للمائدة مظهرها الجميل المتناسق .

فالطعام نفسه يجب أن يبدو على أكمل صورة لوناً وكمية وتنسيقاً .

وهذا لا يتم إلا بالتنويع والزخرفة

بواسطة الأعشاب و الخضار والتوابل والملحقات الأخرى ذات الأشكال والألوان المختلفة.

عن مطبخ

رنين · 12-04-2006, 05:18 مساءً

ياااااااااااااااااااسلام يالجون راااااااااااااااااائع ترتيب المائده

تسللللللللللللمي وتسلم إيدك يابنت عمى

اعمال ديكور ديكور المطبخ ديكور بيوت رتبي مائدتك باحتراف ديكور حمامات ديكور مطابخ ديكور صالات ديكور خارجي ديكور جدران

ديكور حوائط ديكور الستائر الكنب والكراسي رتبي مائدتك باحتراف غرفة نوم الديكور ديكورات مطابخ ديكور شقق ديكورات داخلية

ديكور داخلي ديكور خارجي ديكور سقف رتبي مائدتك باحتراف ديكور البيوت تصاميم ديكورات ديكور منزل ديكورات محلات ديكور خارجي

لجين · 12-05-2006, 12:16 مساءً

الله يجزاك خير رنين

شاكره لك ردودك والله يحفظك

خالد الهيب · 12-11-2006, 02:31 مساءً

الله يجزيك خير لجين

لجين · 12-12-2006, 10:26 صباحاً

ويجزاك ربي خير

مشكور لمرورك وردك

أخي الفاضل خالد الهيب

ضيى ماسة · 04-09-2007, 11:24 مساءً

مشكورة حبيبتى لجين نصائح هامة جدا

12-04-2006, 11:20 صباحاً	#1 (permalink)
لجين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Nov 2006 المشاركات: 1,445 معدل تقييم المستوى: 2308	رتبي مائدتك باحتراف في العصر الحديث أصبح لشكل الطعام وطريقة تقديمه دوراً كبيراً في استحسانه من عدمه ، بعد أن كان الناس قديماً يقيسون جودة الطعام ولذته بمدى ما يحتويه من دهن و لحوم .. ولطريقة ترتيب المائدة أثراً بالغاً في نفوس من يتناولون طعامك سواء كانوا من أهل بيتك أو ضيوفك . ولكل وقت ترتيب يناسبه فلا يجب عليك إضافة المزيد من أدوات السفرة التي لا حاجة لها عندما تقدمين الطعام لأسرتك على العكس من سفرة الضيوف الذي يستحسن أن تحتوي على كل الأدوات المتعارف عليها لتضفي شكلاً راقياً على الطعام وهذا لا يعني أبداً أن لا تهتمي بمائدة الأسرة فالشكل اللطيف والبسيط مطلوب دائماً . وفيما يلي عرض لترتيب أدوات مائدة الضيوف لوجبة كاملة : يوضع أمام كل مقعد طبقان فارغان أحدهما مسطح يعلوه طبق مجوف يستعمل للحساء ( يستعاض عنه أحياناً بمنديل قماشي ) . توضع الشوكة والملعقة المعدة للحساء عن يمين الطبق والسكين عن يساره و هذا الترتيب يناسبنا كمسلمين اكثر من الترتيب العالمي ( الذي يجعل الشوكة على اليسار والسكين على اليمين ) . وإذا وجد السمك بين أصناف الطعام يجب إضافة سكين وشوكة من نوع خاص بالسمك . كوب الماء وكوب الشراب مكانهما الزاوية اليمنى أمام رأس الشوكة مباشرة بينما تخصص زاوية اليسار المقابلة للسكين لطبق وسكين صغيري الحجم يستعملان للخبز والزبدة . كما توضع شوكة صغيرة خاصة بالمقبلات . عند تقديم الحساء يظهر الصحن المجوف وتختفي شوكة المقبلات عن اليمين . عند تقديم الأسماك ( إن وجدت ) تغيب الملعقة وتستعمل الشوكة والسكين الموجودتان على الأطراف الخارجية . ثم يقدم الصحن الرئيسي ونلاحظ أن الشوكة والسكين الخاصتين بالسمك قد أزيلتا . المائدة تتقلص : لم يبق سوى صحن الفاكهة مع لوازمه وصحن الزبد والخبز وأكواب الماء والمشروب . عند تقديم الحلو يبقى الصحن الخاص به وشوكة وملعقة وأكواب المشروب والماء . وعلى الرغم من كل ذلك .. لابد من شروط إضافية تضمن للمائدة مظهرها الجميل المتناسق . فالطعام نفسه يجب أن يبدو على أكمل صورة لوناً وكمية وتنسيقاً . وهذا لا يتم إلا بالتنويع والزخرفة بواسطة الأعشاب و الخضار والتوابل والملحقات الأخرى ذات الأشكال والألوان المختلفة. عن مطبخ من مواضيع لجين في المنتدى سِفْرُ المشاعر مفروشات وكماليات غريبة الـــــبيت المسلم التاج على الرأس فلا تجعليه على الكتف ؟ [هام] قوانين القسم العام __________________ اللهم إني أسألك العفو والعافية وحسن الختام سبحانك لاإله إلا أنت إني كنت من الظالمين [ هام ] قوانين القسم العام <a rel="nofollow" href="http://www.dartmediakuwait.com/adclick.php?n=a85a316d" target="_new"><img src="http://www.dartmediakuwait.com/adview.php?what=zone:107&source=MP3Q8&n=a85a316d" border="0" alt=""></a>

12-04-2006, 05:18 مساءً	#2 (permalink)
رنين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Apr 2006 المشاركات: 5,328 معدل تقييم المستوى: 3424	ياااااااااااااااااااسلام يالجون راااااااااااااااااائع ترتيب المائده تسللللللللللللمي وتسلم إيدك يابنت عمى من مواضيع رنين في المنتدى عـز القصيـد رجيم بلا جوع ديكور من اليابان - أرجو أن ينال الاعجاب ارتفاع ضغط الدم ( Hypertension ) إكسســـوارات __________________

12-05-2006, 12:16 مساءً	#3 (permalink)
لجين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Nov 2006 المشاركات: 1,445 معدل تقييم المستوى: 2308	الله يجزاك خير رنين شاكره لك ردودك والله يحفظك من مواضيع لجين في المنتدى رأس السنة ورأس الضلال ورقة من التقويم - 2 بكاؤكما يشفي ( ابن الرومي ) 7 دروس في وفاة الشيخ أحمد ياسين أين بشرى __________________ اللهم إني أسألك العفو والعافية وحسن الختام سبحانك لاإله إلا أنت إني كنت من الظالمين [ هام ] قوانين القسم العام

12-11-2006, 02:31 مساءً	#4 (permalink)
خالد الهيب عضو فضـــي تاريخ التسجيل: Dec 2005 الدولة: العراق المشاركات: 275 معدل تقييم المستوى: 165	رد: رتبي مائدتك باحتراف الله يجزيك خير لجين من مواضيع خالد الهيب في المنتدى

12-12-2006, 10:26 صباحاً	#5 (permalink)
لجين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Nov 2006 المشاركات: 1,445 معدل تقييم المستوى: 2308	ويجزاك ربي خير مشكور لمرورك وردك أخي الفاضل خالد الهيب من مواضيع لجين في المنتدى يا بني برنامج يعين على نجاح الزواج ! من منكم يعرف فضائل يوم عرفة !!؟ دروس عشر ذي الحجة : 4 - إغتنام الأوقات وللبرتقال فوائد صحية كثيرة __________________ اللهم إني أسألك العفو والعافية وحسن الختام سبحانك لاإله إلا أنت إني كنت من الظالمين [ هام ] قوانين القسم العام

رتبي مائدتك باحتراف

منتديات شبكة ابن الخليج

اكثر الكلمات بحثاً

	Sitemap \| Archive \| Tag Could
	$موقع ولد الامارات - ينتهي الاعلان بتاريخ 20\8\2008$

		$شبكة مدينة الحب - ينتهي الإعلان بتاريخ 19\8\2008$
		$معهد مطور - ينتهي الإعلان بتاريخ 6\11\2008$

04-09-2007, 11:24 مساءً	#6 (permalink)
ضيى ماسة :: مراقبة قسم المرأة :: تاريخ التسجيل: Oct 2006 الدولة: ارض الكنانة مصر المشاركات: 2,798 معدل تقييم المستوى: 25725	رد: رتبي مائدتك باحتراف مشكورة حبيبتى لجين نصائح هامة جدا من مواضيع ضيى ماسة في المنتدى تبلوهات ساحرة من عالم الخيال افضل عشر مطارات بالعالم تطور مراحل اسماء الدلع للزوجة******** هههههههه الوجة الاخر للسيارات .......... اللهم اما بلغنا السلامة حركات بسيطة لمن يطولون الجلوس امام الكمبيوتر مدة طويلة __________________ سأشــــــدُ الرحـــــــال وحــــــدي فأنــــــــا كنـــــــتُ صائـــــــدة للمجهــــــولِ وضحيــةً للقــــدر

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
[متقدم] طريقة قص الصور باحتراف	ADMIN	دروس فوتوشوب Adobe Photoshop	7	08-09-2008 07:59 مساءً
xp repair pro 2007 v3.5.0 لصيانه ويندوز اكس بى باحتراف	Guevara	برامج حماية و صيانة	0	08-28-2007 01:35 صباحاً
رتبي خطوات ماكياجك	الأسرة والصحة	جمال و أناقة و مستحضرات تجميل	0	07-15-2007 07:02 صباحاً
اغني مائدتك بطبق شعرية السفة المبخرة بالدجاج	الأسرة والصحة	طبخ	0	05-08-2007 10:40 صباحاً
ديفيدي تعليمي حجمه 2 جيجا تعلم تصميم المواقع باحتراف باربع برامج	ADMIN	سكربتات وادوات تطوير المواقع	3	07-26-2006 12:09 صباحاً