كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود

رنين · 08-01-2006, 06:42 مساءً

وجبة لحم الخروف

دمشق / سيدتي , تمتعي بالطعم الفاخر والغذاء الكامل عند تحضيرك لطبق كثف الخروف بصلصة الكاري , مع الياغورت واللوز , وهو من ضمن الأطباق الرئيسية التي ستفخرين بوضعه على مائدة طعامك .

مقادير :

صنع طبق كتف الخروف بصلصة الكاري :

كيلو ونصف من لحم كتف الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم .

50 غرام من اللوز .

ملعقتان بحجم كبير من الكاري .

علبتان من الياغورت الطبيعي .

3 بصلات .

2 فصوص ثوم .

ليمونة حامضة .

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون .

ملح .

وبالنسبة لطريقة صنع طبق كتف الخروف بصلصة الكاري , ضعي أولاً ضمن طنجرة الضغط زيت الزيتون , وأضيفي إليه البصل المفروم مع التحريك فوق نار معتدلة , إلى أن تصبح البصلة بلون ذهبي , أضيفي قطع اللحم واتركيها حوالي 10دقائق , ومن ثم أضيفي الملح , والثوم المفروم , والكاري, وحركي جيداً مع إضافة عصير الليمونة الحامضة , بالإضافة إلى القليل من الماء .

غطي الطنجرة ودعيها على نار معتدلة لمدة ساعة من الزمن , مع مراقبة مستوى الماء بين الحين والآخر .

وبينما تتم عملية الطهي , صبي فوق اللوز ماء غليان لتسهل عليك عملية إزالة قشرته , ومن ثم أقليه إلى أن يصبح لونه زهرياً , ضعيه فوق ورق نشاف ليجف الزيت العالق به .

وعندما ينضج اللحم , يرفع لوحده من المزيج الموجود في الطنجرة , ثم يضاف الياغورت ويحرك المزيج إلى أن يتخثر , ويمكن أن تضيفي ملعقة من الدقيق الأبيض إليه ليتخثر المزيج أكثر .

ضعي اللحم في وسط طبق التقديم , ومن على الجوانب توضع الصلصة ( المزيج المتخثر ) , ويرش اللوز فوق كامل الطبق , ويقدم ساخناً .

نسيجها

المغروره · 08-01-2006, 11:58 مساءً

تسلمين حبوبتي

تحياتي
المغرورة

رنين · 08-02-2006, 12:06 صباحاً

مشكوووووووره أختي الغاليه المغروره تسللللللللللمي على الرد

أنواع الشعر تفصيل فساتين افراح كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود أناقتك حسناء الفارس مواقع المرأة فستان العروسة أزياء بحرينية

ADMIN · 08-02-2006, 01:11 مساءً

كالعاده تاتين بالمميز الممتع

شكراً لهذا الحضور

رنين · 08-02-2006, 01:18 مساءً

تسللللللللم على الكلمات المشجعة أخي أدمن

احلى خواتم العناية بالبشرة ناعمة كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود مرأة تشكيلات نقوش حناء هندي ألماس أزياء تغذيه البشره

فساتين سهرات جمالك الحياة الزوجية كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود بنات الخليج تسريحات روعه شنط للسيدات الأنيقات اناقتك ازياء حوامل

سحر الشعرة البيضاء اسماء بنات الفراش كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود تفصيل صور نقوش حناء نقش حنا للاعراس قصات شعر أفكار جميلة لتعطير الملابس

08-01-2006, 06:42 مساءً	#1 (permalink)
رنين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Apr 2006 المشاركات: 5,328 معدل تقييم المستوى: 3425	كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود وجبة لحم الخروف دمشق / سيدتي , تمتعي بالطعم الفاخر والغذاء الكامل عند تحضيرك لطبق كثف الخروف بصلصة الكاري , مع الياغورت واللوز , وهو من ضمن الأطباق الرئيسية التي ستفخرين بوضعه على مائدة طعامك . مقادير : صنع طبق كتف الخروف بصلصة الكاري : كيلو ونصف من لحم كتف الخروف مقطع إلى قطع متوسطة الحجم . 50 غرام من اللوز . ملعقتان بحجم كبير من الكاري . علبتان من الياغورت الطبيعي . 3 بصلات . 2 فصوص ثوم . ليمونة حامضة . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون . ملح . وبالنسبة لطريقة صنع طبق كتف الخروف بصلصة الكاري , ضعي أولاً ضمن طنجرة الضغط زيت الزيتون , وأضيفي إليه البصل المفروم مع التحريك فوق نار معتدلة , إلى أن تصبح البصلة بلون ذهبي , أضيفي قطع اللحم واتركيها حوالي 10دقائق , ومن ثم أضيفي الملح , والثوم المفروم , والكاري, وحركي جيداً مع إضافة عصير الليمونة الحامضة , بالإضافة إلى القليل من الماء . غطي الطنجرة ودعيها على نار معتدلة لمدة ساعة من الزمن , مع مراقبة مستوى الماء بين الحين والآخر . وبينما تتم عملية الطهي , صبي فوق اللوز ماء غليان لتسهل عليك عملية إزالة قشرته , ومن ثم أقليه إلى أن يصبح لونه زهرياً , ضعيه فوق ورق نشاف ليجف الزيت العالق به . وعندما ينضج اللحم , يرفع لوحده من المزيج الموجود في الطنجرة , ثم يضاف الياغورت ويحرك المزيج إلى أن يتخثر , ويمكن أن تضيفي ملعقة من الدقيق الأبيض إليه ليتخثر المزيج أكثر . ضعي اللحم في وسط طبق التقديم , ومن على الجوانب توضع الصلصة ( المزيج المتخثر ) , ويرش اللوز فوق كامل الطبق , ويقدم ساخناً . نسيجها من مواضيع رنين في المنتدى على ناقة الرسول مدمن يشتكي للشرطة من رداءة المخدرات سجَدوا ، فأينَ إمامُهم ؟ ! أبو فيراس الحمداني $ غرف نـــوم فرنـــ س ـــيه$ __________________

08-01-2006, 11:58 مساءً	#2 (permalink)
المغروره :: مشرفة :: :: القسم العام :: تاريخ التسجيل: Jul 2005 المشاركات: 2,408 معدل تقييم المستوى: 320	مشاركة: كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود تسلمين حبوبتي تحياتي المغرورة من مواضيع المغروره في المنتدى ستبقى في القلب يا زايد كلمات بمداد من ذهب.. البارحه.. مبرووووووووووك()&()^^ الهوى ماهو كلام^^()&().. كــوني هــادئــه "تتـــألـــقي وتــبـــــدعي" __________________ افتخر لكووني إماراتيه ((فالقلب زايد حي مامات))00بنت زااايد

08-02-2006, 12:06 صباحاً	#3 (permalink)
رنين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Apr 2006 المشاركات: 5,328 معدل تقييم المستوى: 3425	مشكوووووووره أختي الغاليه المغروره تسللللللللللمي على الرد من مواضيع رنين في المنتدى الحل المناسب دراسة: الزبيب يقاوم تسوس الأسنان قصه وقصيده - دباس وأبوه قيــام الليـــل صيف وسياحة __________________

08-02-2006, 01:11 مساءً	#4 (permalink)
ADMIN .::+: Gulf Son :+::. تاريخ التسجيل: May 2005 الدولة: بلاد الخليج المشاركات: 50,330 معدل تقييم المستوى: 53	مشاركة: كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود كالعاده تاتين بالمميز الممتع شكراً لهذا الحضور من مواضيع ADMIN في المنتدى برنامج McFunSoft Video Convert Master 6.1 لتحويل لجميع أنساق الفيديو الشهيرة الأمثال الشعبية التي بها مخالفات شرعية عذبوه ونزعو قلبه فيلق بدر (صوره بشعه جداً) [متوسط] درس درس تكحيل العيون - فيديو درس التصميم بإستخدام أسطح Surface برنامج 3D Studio Max __________________ يقول الامام مالك رحمه الله: إنما هؤلاء أقوام أرادوا القدح في النبي صلى الله عليه وسلم فلم يمكنهم ذلك، فقدحوا في أصحابه حتى يقال رجل سوء ولو كان رجلاً صالحاً لكان أصحابه صالحين. وقال أبو الوفا بن عقيل رحمه الله: انظر كيف اختار لمرضه بيت البنت، واختار لموضعه من الصلاة الأب، فما هذه الغفلة المستحوذة على قلوب الرافضة عن هذا الفضل والمنزلة التي لا تكاد تخفى عن البهيم فضلا عن الناطق.

08-02-2006, 01:18 مساءً	#5 (permalink)
رنين :: عضو شرف :: تاريخ التسجيل: Apr 2006 المشاركات: 5,328 معدل تقييم المستوى: 3425	تسللللللللم على الكلمات المشجعة أخي أدمن من مواضيع رنين في المنتدى سورة يونس : رقم 10 : ( مكية ) صور فندق في إيران قصيده لعضيب بن شلاح الحربي من أعلام المسلمين ( أحمد بن عبد اللطيف الملا ) أمجـــاد منسيـــة - علماء العرب والمسلمين - الرازي __________________

	Sitemap \| Archive \| Tag Could
	$معهد مطور - ينتهي الإعلان بتاريخ 16\10\2008$

$منتديات نظرة حب - ينتهي الاعلان بتاريخ 6\11\2008$		$الرَّقائق دعوة لترقيق القلوب - ينتهي الاعلان بتاريخ 6\11\2008$
		$نغمات إنتظار الشادي - ينتهي الاعلان بتاريخ 6\11\2008$

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الزرقاوي الجيل الثاني للقاعدة دراسة منهجية ونقدية	صالح محمد عبدالله	حوارات ثقافية عامة	8	10-06-2008 08:26 مساءً
كتف خروف بصلصة الكارى	الأسرة والصحة	طبخ	0	07-23-2007 07:00 صباحاً
كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود	الأسرة والصحة	طبخ	0	05-08-2007 10:45 صباحاً
كتف الخروف بصلصة الكاري والياغورت	الأسرة والصحة	طبخ	0	05-08-2007 10:34 صباحاً
كتف الخروف محشو بالفواكه المجففة	الأسرة والصحة	طبخ	0	05-08-2007 10:34 صباحاً

كتف الخروف بصلصة الكاري غذاء بلا حدود

منتديات شبكة ابن الخليج