فول الصويا يساعد على تفادي سمنة البطن بعد انقطاع الطمث الصويا
نيويورك/ أشارت أبحاث أولية إلى أن تناول فول الصويا بصفة يومية ربما يساعد النساء بعد انقطاع الطمث على تفادي زيادة الوزن عند منطقة البطن.
وشملت الدراسة 18 امرأة في فترة ما بعد انقطاع الطمث، حيث وجد الباحثون أن النساء اللائي شربن مشروبا مصنوعا من الصويا يوميا لمدة ثلاثة أشهر كان حجم الدهون التي زادت لديهن عند منطقة البطن أقل من النساء اللائي تناولن مشروبا مصنوعا من اللبن.
ويحتوي الصويا على عناصر تسمى ايسوفلافون تشبه في تركيبها الاستروجين، وتميل لأن تكون أجهزة استقبال للاستروجين في الأنسجة الدهنية.
وعليه فيمكن أن تساعد مادة الايسوفلافون الموجودة في فول الصويا على تنظيم التمثيل الغذائي للدهون في الجسم، وقال الباحثون إن هذه النتائج الجديدة هي أول نتائج على ما يبدو تثبت أن بروتين الصويا ربما يؤثر على توزيع الدهون عند البطن.




المصدر: نسيجها