أظهرت دراسة جديدة أن كبسولات زيت السمك توفر للجسم الأحماض الدهنية (أوميغا) كما يوفرها السمك تماما.وأشار باحثون من جامعة ساوث داكوتا إلى أن جمعية القلب الأميركية وعدة منظمات أخرى توصي بتناول الأحماض الدهنية "أوميغا 3" من أجل خفض مخاطر أمراض الأوعية الدموية بالقلب.وذكروا أنه من المفترض أن لتناول الأسماك الدهنية وكبسولات زيت الأسماك آثارا مماثلة.وقال فريق البحث إن هناك أمورا يمكن أن تغير من دهون الدم لكنها لا تفعل شيئا للقلب والعكس بالعكس.لكن لم تكن هناك بحوث تذكر حول إذا ما كانت الأحماض الدهنية من كبسولات زيت السمك ومن السمك لها نفس التأثير على الجسم أم لا.وللتحقق من ذلك طلب الباحثون من 11 امرأة تناول وجبتين من التونا وأسماك السلمون أسبوعيا، في حين تناولت 12 امرأة أخرى نفس الكمية من الأحماض الدهنية "أوميغا 3" وهو ما يقدر بنحو 485 ملغ يوميا على شكل كبسولات. وبعد 16 أسبوعا ارتفعت كمية أحماض "أوميغا 3" في خلايا الدم الحمراء للنساء في كل من المجموعتين بواقع 40 إلى 50% في حين ارتفعت في البلازما بواقع 60 إلى 80%. وبناء على النتائج الحالية، تبين للباحثين عدم وجود اختلاف حول طريقة الحصول على أحماض "أوميغا 3" بشكل مركز في كبسولة أو عبر تناول السمك، إذ إن لهما نفس الأثر على الأنسجة. ومع ذلك قالت المجموعة البحثية إنها تشجع الناس على تناول الأسماك عوضا عن الكبسولات لأن للسمك فوائد أخرى كالبروتينات والمعادن والعوامل الأخرى الجيدة للصحة.



المصدر:رويترز