الغذاء لا الدواء

'فيتامين سي' يكافح السرطان

دراسة علمية اميركية تؤكد ان 'فيتامين سي' ومادة اخرى مضادة للاكسدة يعملان على كبح نمو الخلايا السرطانية.
ميدل ايست اونلاين
واشنطن - قال باحثون ان "فيتامين سي" يمكن ان يكبح نمو بعض انواع الاورام رغم أن ذلك لا يحدث بالطريقة التي ظنها بعض العلماء.

ويدعم البحث الجديد الذي نشر في دورية "الخلية السرطانية" الفكرة العامة بأن "فيتامين سي" ومادة اخرى مضادة للاكسدة يمكن ان تبطيء نمو الاورام لكنه يشير الي الية مختلفة عن الالية التي ظنها الكثير من الخبراء.

وحقق الباحثون نتائج مشجعة عندما اعطوا "فيتامين سي" الي فئران زرع بها خلايا سرطانية بشرية سواء سرطان الدم الليمفاوي او سرطان البروستاتا.

وقال الباحثون ان مادة اخرى مضادة للاكسدة يطلق عليها "ان- اسيتيولكستين" قيدت أيضا نمو السرطان لدى الفئران.

ومضادات الاكسدة هي عناصر غذائية تمنع بعض الاضرار الناجمة من ترسب جزيئات غير مستقرة تطلق عليها "الشوارد الحرة" تنشأ عندما يحول الجسم الطعام الى طاقة. وبين مضادات الاكسدة المعروفة جيدا "فيتامين سي" و "فيتامين أي" والمادة الصبغية كاروتين بيتا.

وكانت بحوث سابقة قد اشارات الى ان "فيتامين سي" ربما يكبت نمو الاورام بمنع جزيئات "الشوارد الحرة" من الاضرار بالحمض النووي.

لكن باحثين يقودهم الدكتور شي دانج استاذ الطب ودراسات الاورام بجامعة جونز هوبكنز في بالتيمور وجدوا ان مضادات الاكسدة تعمل فيما يبدو بطريقة مختلفة حيث تقوض قدرة الورم على النمو في ظروف معينة.

وقال دانج ان اكتشاف الطريقة التي تكبح بها مضادات الاكسدة نمو الاورام من شأنه ان يساعد العلماء في تصور طريقة محتملة لاستخدامها لمكافحة السرطان.

وقال ايضا انه الاضافة الى الانواع السرطانية التي شملتها هذه الدراسة فان هناك انواعا اخرى ربما تتأثر "فيتامين سي" ومن بينها سرطان القولون وسرطان العنق.

وقال ان هناك حاجة لاجراء مزيد من البحوث وحذر من تناول جرعات عالية من "فيتامين سي" بناء على هذه النتائج.







المصدر: ميدل ايست اون لاين