طفل يمسك الفاكهة


الرياض/ إن الأساس السليم الذي يتم الاعتماد عليه لينمو الأطفال بطريقة صحيحة وسليمة هو الغذاء الذي يتناوله الأطفال, طبعاً هذا بالإضافة إلى حصولهم على فرص لتنمية نشاطاتهم وتفريغ طاقاتهم, وأيضاً فرص حصولهم على التعليم المناسب الذي يضمن مستقبلهم.
لكن كيف يمكن أن يحدد الأطفال الطعام الذي يفضلونه أو الذي لا يرغبون بتناوله, ومن الملاحظ أن كثيراً من الأطفال يفضلون تناول اللحوم ويرفضون تناول الخضراوات والفواكه, فهل هذه الخيارات تنتج عن الفطرة مع ولادة الطفل نفسه, أم أن هناك أسباب أخرى تدفع بالأطفال للإقبال على هذه المأكولات؟
ومن أجل الحصول على جواب علمي صحيح حول السؤال السابق قام مجموعة من العلماء بإجراء اختبار هو الأول من نوعه في العالم, واستطاعت نتائج هذا الاختبار أن تثبت بأن تعود الأطفال على أكل اللحوم والأسماك يعود إلى عوامل وراثية, أما تعود الأطفال على أكل الخضراوات والحلويات فيعود إلى الظروف البيئية التي يعيشونها منذ ولادتهم.
ولقد شمل الاختبار مائتين وأربعة عشر توأماً تتراوح أعمارهم بين أربعة وخمسة أعوام, وقد قام العلماء ببحث عاداتهم الغذائية مقارنة بعادات آبائهم وأمهاتهم في الأكل, وتم وضع 77نوع من الأطعمة أمام آباء وأمهات هؤلاء التوائم ليحددوا المأكولات التي يفضلونها ويفضلها أولادهم أيضاً, فوجد العلماء أن هؤلاء الآباء والأمهات يحبون نفس المأكولات التي يفضلها أولادهم.
وبينت النتائج أن عادات الأطفال في تناول المأكولات الغنية بالزلال كلحوم البقر والغنم والأسماك والبيض وغيرها تعود إلى عوامل وراثية بنسبة أكثر من عادة تناول المأكولات الأخرى, وبشكل خاص أكثر من عادة أكل الخضراوات والفواكه والحلويات التي تتأصل من تأثير الظروف البيئية والمعيشية, وهذه العوامل الوراثية تأتي من الأب والأم وربما من الجيل السابق للعائلة.
وفسر العلماء هذه النتائج بأن الأطفال يشاهدون آبائهم وأمهاتهم يأكلون دائماً نوعاً معيناً من المأكولات ويبتعدون عن نوع آخر, وهم وبشكل لا إرادي سيقتدون بأهلهم ويتعلمون منهم, فيأكلون الطعام الذي يقبل عليه الأبوين وبالمقابل يحجمون عن المأكولات التي يبتعد عنها الأبوين.
كما أن تعود الأطفال على مشاهدة وتناول نوعاً معيناً من المأكولات منذ صغرهم, يجعلهم يقبلون ويعتادون على هذه الأنواع من المأكولات, وذلك بشكل تدريجي إلى أن يكبروا, وأخيراً يجدون أن هذا النوع من الطعام هو النوع المفضل بالنسبة لهم.


المصدر: نسيجها