امرأة عجوز

باريس/ توصلت دراسة فرنسية إلى أن تناول أطعمة تحتوي على السلينيوم يحمي من الإصابة بمرض الزهايمر ويؤخر الشيخوخة.
ويتوفر عنصر السلينيوم في العديد من الخضراوات والفواكه بالإضافة إلى الثوم والبقوليات والسمك والملفوف والدجاج والحليب والبصل والحبوب.
وأجريت الدراسة على مجموعة من الأشخاص المصابين بمرض الزهايمر تمت متابعتهم وقياس نسبة السلينيوم لديهم فتبين أن الأشخاص الذين لديهم نسبة منخفضة من السلينيوم يزيد خطر إصابتهم بالزهايمر ونقص القدرات الذهنية.
وبينت الدراسة أن نقص مضادات الأكسدة في جسم الإنسان يؤثر على الجهاز العصبي المركزي ويعمل على تسارع حدوث الشيخوخة في حين أن السلينيوم يحد من ظهور الشيخوخة.

المصدر: نسيجها