ادخلي الزيوت في حميتك لتمنحك طاقة متجددة زيوت
القاهرة/ يعد إدخال الزيوت إلى حميتك طريقة صحية لتحسين جلدك، وشعرك وأظافرك وبعث الطاقة فيها من جديد، لكن احذري من الدهون المشبعة واستعملي الزيوت غير المكررة التي تزوّد الجسم بالصحة - الغنية بالمواد المغذّية.
وتجنّبي الزبدة، والزبد النباتي والكريما وشحم الخنزير والشحم بشكل عام، وقللي من اللحم الأحمر، وتناولي الكثير من الفاكهة والخضار، والحبوب الكاملة والبندق والبذور مع بعض الدجاج والسمك الزيتي، ركزي على زيت الزيتون وزيت القرطم والسمسم وعبّاد الشمس والجوز والبندق.
وإليك هنا نصائح لإضافة الزيوت إلى حميتك:
مع الفطور: ضعي القليل من الزيت إلى اللبن القليل السعرات الحرارية، امزجي ملعقة منه مع الموزلي أو العصيدة، اختاري زيت الذرة غير المصفّاة، عبّاد الشمس، زيوت القرطم أو السمسم.
مخفوق الفاكهة والحليب: استعملي الحليب نصف المقشوط أو حليب الصويا أو عصير الفاكهة باللبن قليل الدسم أو لبن الصويا، اضيفي موزة أو خوخة أو حفنة فراولة، ضعي ملعقتين من الزيت.
الصوص والغموس: اعتمدي على الجبن الطري قليل الدسم أو اللبن، أضيفي نكهة صغيرة، اختاري من الخردل الفرنسي، معجون الطماطم، عصير الليمون، الثوم، الخيار أو الأعشاب، ضعي ملعقة من زيت الجوز أو البندق.
المقالي: الزيوت الأكثر فعالية هي تلك غير الساخنة، عندما تقلى الخضار ضعي ملعقة طعام إضافية من الزيت لتزجيج الخضار.
الحلويات: اصنعي الحلوى التي تعتمد على اللبن قليل الدسم أو حليب الماعز أو الغنم أو لبن الصويا، أضيفي الفواكه الطازجة المقطّعة أو المسيّلة أو اللوز أو البندق مع ملعقة طعام واحدة من الزيت لكل شّخص.




المصدر: نسيجها