أظهرت دراسة طبية ان تناول الطعام ببطء قد يشجع المرء على تناول كميات اقل وان يستمتع بطعامه أكثر وذكر الباحثون فى مجلة التغذية الطبية الاميركية ان نتائج بحثهم تدعم بالدليل العلمى احد اساليب ضبط الوزن الموصى بها
واوضحت اندريد وزملاوها بجامعة رود ايلاند فى كنغستون ان انتفاخ المعدة والتغيرات التى تحدث فى العديد من الهرمونات المرتبطة بالشهية تنبه الجسم بانه حان الوقت للتوقف عن الاكل ولكن هذه العمليات تستغرق وقتا لذا فتناول الطعام بسرعة قد ينجم عنه من الناحية النظرية الافراط فى تناول الطعام